SABO Hadirkan Tiga Jenis Bumbu Sate yang Menggugah Selera

Bagi yang terbiasa memakan sate dengan saus, bisa mencoba sate babi atau sate ayam bumbu luar.

Bumbu yang digunakan bercita rasa pedas manis. Rasanya cukup unik dan masih terbilang jarang ditemukan di tempat lain. Dipadukan dengan empuknya daging, bisa menambah selera makan.

“Jenis bahan bumbu yang digunakan baik bumbu dalam dan luar itu beda. Dan ini resep asli dan warisan dari ibu,” tambah Adrian.

Bumbu sate lain yang dihadirkan adalah plecing. Nah, untuk jenis satu ini sangat cocok disantap bagi penikmat masakan pedas. Plecing dikenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Begitu pun dengan bumbu sate yang ada di tempat ini.

Jika di tempat lain sate sering dipadukan dengan gulai, SABO menyajikan kuah kuning babi atau ayam dengan menggunakan bahan dasar bumbu genep khas Bali. Kuahnya berwarna kuning bening karena tidak menggunakan santan.

Untuk rasanya, sangat ringan, gurih, dan pas di lidah. Aromanya pun tercium wangi dan segar.

Sebagai pelengkap, pengunjung bisa memilih menikmati sate dengan nasi maupun ketupat.

Keduanya sama-sama enak dan nikmat. Menu camilan seperti siomay dan pangsit goreng juga ada di SABO yang masing-masing harganya Rp 10 ribu.

Semua sate dipatok dengan harga Rp 15 ribu dan satu porsi berisi enam tusuk sate.

Harga yang cukup terjangkau mengingat daging yang dipakai terbilang besar dan rasanya yang lezat. Sedangkan kuah kuning bisa didapatkan dengan harga Rp 10 ribu.

Meski baru beroperasi, warung ini sudah banyak dikunjungi, contohnya wisatawan mancanegara dan juga turis lokal domestik asal Surabaya.

Bahkan ada pengunjung yang setiap hari selama seminggu menyempatkan dirinya datang ke SABO dan menyantap hidangan sate babi atau ayam.

Adrian menambahkan, SABO juga menerima pesanan. Jadi jika ada acara seperti ulang tahun atau pertemuan dapat memesan sate di sini atau dapat menghubungi 081805528325/089614686083. SABO buka setiap hari, pukul 12.00-22.00 Wita.

(Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)

Pemilihan Daging Harus Tepat

Keunggulan sate di SABO yakni dagingnya yang terasa tidak alot saat dikunyah, terutama untuk sate babinya.