Gekikara Ramen di Yoshi-Tei Ramen Pedas Menggoda, Dibaluri Rempah Khas Jepang

Laporan Wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Anda pecinta ramen?

Jangan lewatkan untuk mampir di Yoshi-Tei Ramen di Jalan Tukad Batanghari No 10B, Panjer, Denpasar, Bali.

Kedai Jepang ini menawarkan berbagai jenis ramen khas Jepang.

Kuah ramen di sini terasa sedap, teksturnya kental.

Kaya akan bumbu rempah khas Jepang.

Bau bawang putihnya tidak terlalu kuat karena telah dinetralisir dengan rempah lainnya.

Beda dengan ramen yang ada di tempat lainnya.

Ramen diproduksi sendiri dan menggunakan tepung impor dari Jepang.

Dari sekian ramen yang ditawarkan, ada tiga di antaranya yang menjadi andalan.

Yakni hakata tonkotsu ramen, hot plate ramen dan gekikara ramen.

Tiga ramen ini memiliki peminat yang sangat banyak.

Hakata tonkotsu ramen ini memiliki proses pengolahan yang paling rumit jika dibandingkan dengan ramen lainnya.