Menu Serba Bakar di Angkringan Cangkir, Mi dan Nasi Bakar Pakai Bumbu Rahasia

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Mi rebus atau mi goreng boleh dikata tergolong menu yang sudah biasa, bahkan sehari-harinya kerap disajikan di rumah.

Tapi kini hadir satu lagi variasi mi yang cukup unik, yaitu mi bakar.

Penyajian baru dari olahan mi ini mungkin akan membuat orang menjadi penasaran.

Angkringan Cangkir memang menawarkan beragam menu khas angkringan yang unik dan berbeda.

Lokasinya cukup strategis yakni di Jalan Gatot Subroto Tengah No 88 C, Gatsu, Denpasar, Bali.

Angkringan identik dengan tempat makan yang berada di pinggir jalan yang konsepnya lebih santai, dan makanan yang ditawarkan pun dengan harga yang pas untuk kantong anak muda.

Mi bakar khas Angkringan Cangkir adalah mi yang direbus setengah matang, kemudian ditiriskan, lalu diberi bumbu yang oleh tim Angkringan Cangkir merupakan resep rahasia.

Daging ayam yang sudah digiling kemudian dibungkus menggunakan daun pisang.

Setelahnya barulah dibakar. Isinya bisa juga diganti dengan ikan tongkol dan teri.

Daun pisang yang membalut mi, menimbulkan aroma dan rasa yang berbeda.

Mi yang dibakar ini memang terasa lebih nikmat ketika dimakan selagi masih panas.

Ketika mi dibuka dan dikeluarkan dari pembungkusnya, aroma wangi yang memikat langsung tercium dan membuat nafsu makan menjadi bertambah.

Begitu disantap, rasa lezat dari mi yang terbakar tersebut benar- benar berbeda dari biasanya.