Dari Anti Galau Sampai Mencegah Kanker, Berikut Manfaat dari Si Biji Kecil Ini

TRIBUN-BALI.COM - Siapa sih yang tidak tahu cokelat?

Dari mulai orang tua dan anak kecil pasti tahu cokelat.

Rasanya yang manis tentu membuat banyak orang suka dengan cokelat.

Namun sebenarnya rasa asli dari cokelat itu sendiri adalah pahit.

Kakao (Theobroma cacao L.) adalah pohon budidaya di perkebunan yang berasal dari Amerika Selatan.

Namun sekarang kakao ditanam di berbagai kawasan tropika.

Dari biji tumbuhan ini dihasilkan produk olahan yang dikenal sebagai cokelat.

Bunga kakao, sebagaimana anggota Sterculiaceae lainnya, tumbuh langsung dari batang (cauliflorous).

Biji Kakao adalah bahan utama pembuatan bubuk kakao.

Bubuk kakao adalah bahan dalam pembuatan kue, es krim, makanan ringan, susu, dan lain-lain.

Dalam bahasa keseharian masyarakat kita menyebutnya cokelat.

Karakter rasa cokelat adalah gurih, dengan aroma yang khas sehingga disukai banyak orang khususnya anak-anak dan remaja.

Buah muda berwarna hijau atau merah dan berubah menjadi kuning atau oranye setelah masak.

Jadi jangan salah ya guys, buah coklat yang sudah matang justru warnanya kuning atau oranye bukan merah.

Banyak proses yang dilalui sampai akhirnya cokelat sampai ke tangan konsumen dengan rasa yang manis.