Nikmatnya Kuliner Warung Mak Beng di Jalan Hang Tuah Denpasar, Sup Ikan & Sambal Merah Maknyos!
Ialah Warung Sambal Mak Beng, yang begitu tersohor di daerah Sanur, Bali.
lihat foto
Sepintas terasa di lidah segarnya lengkuas, kunyit, dan bumbu-bumbu sambal.
Jangan tunggu habis! Saatnya mengoyak daging ikan goreng dengan sambalnya.
Ikan yang digunakan ialah ikan cakal, atau nama lainnya ikan kuwe.
Ikan ini memiliki daging padat dan gurih, mirip tuna atau tongkol.
Ciri khas ikan ini memiliki benjolan tulang di bagian atas dan bawah ikan.
Sepintas mirip daging, tetapi saat di gigit sangat keras.
Sambal andalannya mirip dengan sambal bajak dengan sedikit aroma terasi.
Rasa pedasnya dijamin membuat Anda keringetan, terlebih saat diguyur perasan jeruk nipis.
Ingin berlama-lama rasanya setelah kenyang menyantap aneka hidangan tersebut.
Namun meski sudah pukul 20.00 WITA itu, masih saja banyak pengunjung yang mengantre menunggu tempat kosong.
Warung makan ini buka mulai 08.00-22.00 WIB, dengan harga satu porsinya Rp 45.000. (Kompas.com/Muhammad Irzal Adiakurnia)
Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul Tidak Kalah dari Nasi Campur, Ini Dia Sambal Mak Beng di Sanur Bali. Nikmati Segar dan Pedasnya,
