Mencicipi Ketan Berbagai Topping Spesial di Ketan Susu Coeg, Coba Menu Baru Ketan di Atas Cone

Laporan Wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Apabila ketan biasanya dikenal sebagai makanan tradisional dan hanya diolah dengan cara sederhana, namun tidak dengan menu yang ada di Ketan Susu Coeg.

Di tempat ini, ketan disajikan dengan puluhan topping istimewa sehingga siapapun dapat menikmati menu ini.

“Mungkin bisa dibilang sebagai ketan modern karena ketan yang ada di sini sengaja kami tambahkan banyak topping agar anak muda bisa suka,” ujar owner Ketan Susu Coeg, Gede Sattwika Yudharma Sutha.

Baca: 5 Kasus Orang Hilang Paling Misterius di Dunia, Brandon Swanson Melihat Sesuatu Sebelum Menghilang

Baca: Percakapan di Lion Air JT 610 PK-LQP Sebelum Jatuh di Perairan Karawang Terkuak, Kopilot Berteriak

Mulai dari ditambah dengan berbagai rasa kemudian ditambah dengan vla, kuah bahkan es krim pun bisa.

Seperti salah satunya menu ketan vla cokelat susu yang ditambah dengan kuah milo lalu diberikan satu scoop es krim cokelat di atasnya.

Perpaduan antara legitnya ketan yang diselimuti cokelat dan susu, lalu ditambah dengan manis dan gurihnya vla.

Kemudian dibasahi dengan kuah milo, yang akan semakin menambah keunikan rasa yang dihadirkan oleh menu ketan satu ini.

Tidak hanya menu ketan vla cokelat susu saja yang istimewa di tempat ini, menu lainnya pun sama istimewanya.

Baca: Banyuwangi Ekspor Perdana Beras Organik ke Italia

Baca: PBB Rilis Daftar Negara Paling Bahagia di Dunia, Indonesia Urutan Berapa?

Seperti halnya ketan tradisional dengan menggunakan bubuk kedelai, pilihan ketan dengan vla, serta ada juga ketan premium seperti ketan oreo, ketan koko crunch.

Ketan premium ini akan semakin istimewa apabila ditambah dengan taburan keju di atasnya, kemudian ditambah dengan satu scoop es krim yang akan meleleh sehingga menyelimuti keseluruhan ketan.

Ini tentu akan memberikan rasa gurih, manis dan segar dalam setiap sendokan.

Menu lainnya seperti tikar atau roti bakar, yang juga tidak kalah enak dengan menu lain di Ketan Susu Coeg.

Menghadirkan puluhan menu tikar dengan berbagai topping menjadikan menu ini menjadi salah satu menu ngemil terbaik ketika sedang mengerjakan sesuatu ataupun sedang menikmati sore hari.

Baca: Airport Security Committee Bandara Ngurah Rai Koordinasi Peningkatan Keamanan Jelang Pemilu 2019

Baca: TRIBUN WIKI - Tak Melulu Pantai & Air Terjun, Ini 4 Destinasi Wajib Dikunjungi di Bali Utara

Tikar vla keju susu mungkin bisa menjadi pilihan Tribunners ketika sedang berada di Ketan Susu Coeg.

Rasa crunchy dari roti bakar yang membalut keju dan susu ini sangat pas dinikmati sore dan malam hari apalagi ketika sedang hangat-hangatnya.

Lumeran keju dan susu yang menjadi satu menghadirkan rasa gurih dan manis menjadi satu, kemudian disiram dengan vla yang kental dan manis, hmm tentu makin membuat menu tikar satu ini istimewa.

Belum lagi ditambah es krim cokelat, strawberry ataupun vanilla, yang membuat berbagai menu tikar ini nikmat dan gurih.

Selain itu, Ketan Susu Coeg juga menghadirkan berbagai menu pisang goreng dengan topping yang hampir sama dengan menu ketan dan tikar.

Baca: 12 Tanda Bahwa Pasangan Telah Berselingkuh, Jangan Sampai Kecolongan!

Baca: Anang Hermansyah Seorang Outsider? 8 Foto Hasil Editan Ini Bikin Kamu Geleng-geleng, Seperti Aslinya

Berbagai jenis minuman yang ditawarkan di tempat ini pun memiliki nama dan rasa yang unik.

Mulai dari janda kaget, perawan latah, perjaka sepet, dan masih banyak lainnya.

Berawal dari usaha gerobak pada tahun 2016, kini Wika telah memiliki dua cabang Ketan Susu Coeg yang tersebar di Kota Denpasar.

Cabang pertama berada di Jalan Tukad Pakerisan No. 116A Denpasar, Bali, dan cabang kedua berada di  Jalan Pulau Kawe Denpasar, Bali. 

Baca: Bapenda Klaim Pemasangan Spanduk Nunggak Pajak Tingkatkan Pendapatan Badung hingga Rp 194 M

Baca: Vakum 7 Tahun, Westlife Bakal Reunian di Indonesia! Catat Tanggalnya

Dirinya pun kini berkesempatan masuk 10 besar pada kategori umum dalam Lomba Wirausaha Muda Denpasar. 

Empat Menu Baru, Cara Baru Menikmati Ketan di Atas Cone

Di akhir tahun 2018, Ketan Susu Coeg menghadirkan empat menu baru ketan, yakni Ketan Baru, Ketan Baru Baru, Ketan Baru Baru Baru dan Ketan Baru Baru Baru baru.

Aneh dan unik bukan namanya?

Sama halnya dengan isian dari menu terbaru ini.

Dalam empat menu baru ini, Wika melakukan inovasi dalam penyajian ketan, yakni menjadikan cone sebagai mangkuk.

Ketan Baru, menu ketan yang disajikan di atas cone lalu dibalut dengan dark chocolate dan strawberry glaze, kemudian semua lapisan tersebut ditambah dengan satu scoop ice cream cokelat, dan pada tahap akhir akan disiram cokelat manis di atasnya.

Ketan Baru Baru, hampir sama dengan Ketan Baru, hanya saja berbeda topping yang diletakkan di atas cone.

Nantinya ketan akan dibalut dengan green tea dan white chocolate serta ditutup dengan ice cream vanilla dan disiram dengan green tea kental di atasnya.

Baca: PCX Modification Contest Wadahi Kreativitas Modifikator dan Komunitas Honda

Baca: Masa Lalu Kelam Annisa Trihapsari Jadi Bagian Keluarga Cendana Namun Tersingkir Karena Istri Pertama

Ketan Baru Baru Baru, cone serta ketan yang berisikan Nutella yakni kacang dan selai cokelat lalu ditaburi dengan kacang yang dihaluskan.

Kemudian ditambah dengan ice cream cokelat serta tidak lupa dibalut kembali dengan cokelat manis di atas semua bahan.

Ketan Baru Baru Baru Baru, masih dengan konsep ketan yang disajikan di atas cone, namun uniknya, menu satu ini berisikan potongan oreo yang telah dihancurkan, ditambah dengan satu scoop ice cream vanilla dan disiram dengan cokelat manis di atasnya. (*)