Barista Bukan Sekadar Tukang Pembuat Kopi, Puluhan Anak Muda Ikuti Workshop Barista Basic

"Disamping itu kedepannya barista juga sangat menjanjikan, seperti saat ini berjamurnya kedai-kedai kopi. Kedepan juga pihaknya akan melakukan uji kompetensi bagi para barista yang telah mendapatkan pelatihan," ujarnya.

Sementara Ketua Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC) I Ketut Darmayasa, yang berkesempatan hadir dalam kegiatan tersebut mengatakan, profesi barista harus sering digalakkan seiring berkembangnya angkringan-angkringan di Kota Denpasar.

Hal ini juga tidak saja sekadar menjual kopi, namun mampu memiliki kompetensi di bidang barista, sehingga sangat tepat sekali ditawarkan Denpasar yang berbeda dengan darah lain, seperti workshop barista basic ini karena melihat potensi dalam pengelolaan sumber daya manusia di bidang barista.

"Tepat sekali Denpasar melakukan langkah ini, dan harapannya peserta workshop yang memiliki kemampuan yang baik dapat turut serta dalam kopetisi barista tingkat ASEAN," ujarnya.(*)