Menu Lebaran - Resep Rendang Hati Sapi, Empuk Dan Masaknnya Tak Perlu Lama

TRIBUN-BALI.COM - Buat Lebaran jadi beda dengan resep Rendang Hati Sapi ini, yuk. 

Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya. 

Bahkan, pemula pun bisa bikin rendang enak dengan resep Rendang Hati Sapi ini. 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram hati sapi, potong kotak 5x5 cm
2 bungkus bumbu rendang siap pakai
1 lembar daun kunyit, buat simpul
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
2 buah asam kandis
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Rendang Hati Sapi:

1. Tumis bumbu rendang, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan hati sapi. Aduk rata.

2. Masukkan asam kandis. Aduk rata.

3. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap. (*)