45 Menu Kuliner Jepang di Izakaya By Oku Bali, Lihat Langsung Chef Menyiapkan Masakan

Lapotaran Wartawan Tribun Bali, Noviana Windri Rahmawati

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Restoran Jepang Izakaya By Oku kini hadir untuk manjakan para pecinta kuliner Jepang di hotel mewah The Apurva Kempinski Bali.

Hotel yang terletak di Jalan Raya Nusa Selatan, Benoa, Kuta, Bali tak menawarkan pemandangan pantai dan laut yang eksotis.

Ini juga menawarkan berbagai kuliner Jepang yang telah mendunia dan menjadi favorit di lidah para wisatawan.

Membawakan konsep family style dengan open kitchen, dimana tamu bisa menyaksikan dan bercengkrama dengan para chef menyiapkan makanan.

"Oku Jakarta konsepnya lebih ke bisnis. Makanan yang kita tawarkan adalah dari Oku Jakarta. Kemudian kita bawa ke Bali namun dengan tampilan yang berbeda. Kalau di sini tampilannya kita buat lebih cantik dan elegan," ucap Direktur Marketing The Ampurva Kempinski, Danti Yuliandari.

Sementara, Excekutif Japannese Cheff, Deni Koswara menjelaskan bahwa Izakaya yang berarti angkringan.

"Kita produknya premium. 75 persen import dari Jepang. Dan sisanya kita menggunakan produk lokal," jelasnya.

Menawarkan sekitar 45 menu, diantaranya yakni Kitchen Karage, Krasumi, Kaisen Chawan Muci, Truffle Gyu Don, Aka Miso, Mizu, dan masih banyak lagi.

Sementara, kapasitas restoran Izakaya By Oku menampung 48 tamu dan 8 pax untuk ruangam privat. (*)