Resep Kue Keranjang Goreng Saus Karamel, Rasanya Renyah
Maka hidangan kue keranjang ini menjadi sajian khas yang cocok untuk sambut Tahun Baru China Imlek.
lihat foto
- 15 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam1/2 sendok makan air
- 25 krim kental
- 1/2 sendok makan mentega tawar
Cara membuat kue keranjang goreng saus karamel:
1. Pertama masukkan gula untuk dipanaskan agar menjadi karamel
2. Setelah gula menjadi karamel, tambahkan pandan
3. Kemudian tambahkan lagi air sekitar 500 ml
4. Setelah itu dinginkan terlebih dahulu, sisihkan
5. Siapkan tepung beras ketan, yang ditambahkan garam secukupnya
6. Kemudian tambahkan cairan karamel yang sudah dibuat sebelumnya.
8. Kemudian aduk rata hingga adonan jadi, tuang dan aduk dikit demi sedikit.
9. Sebelum dimasukkan ke cetakkan, saring bahan adonan kue keranjang agar adonan halus.
10. Kemudian siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan untuk alas cetakan.
11. Setelah itu, masukkan adonan ke cetakkan.
