Bisa Sebabkan Sakit Perut dan Diare, Buah dan Sayur Tidak Perlu Dicuci dengan Sabun

TRIBUN-BALI.COM - Di tengah pandemi global Covid-19 ini, tak henti-hentinya masyarakat diingatkan untuk menjaga kebersihan, baik kebersihan diri maupun permukaan benda-benda sekitar.

Salah satu caranya dengan mencuci tangan menggunakan air dan sabun.

Akan tetapi, para ahli makanan melarang Anda membersihkan buah dan sayur dengan menggunakan sabun.

Benjamin Chapman, seorang profesor dan spesialis keamanan makanan di North Carolina State University, menjelaskan bahwa meminum atau memakan makanan yang dicuci dengan sabun dapat menyebabkan mual dan gangguan pada perut.

Imbauan ini muncul karena video yang dipublikasikan Dr. Jeffrey VanWingen, seorang dokter keluarga di Grand Rapids, Michigan, di YouTube pada 24 Maret.

• Pemerintah Siapkan 3 Dasar Hukum Pembatasan Sosial Skala Besar & Darurat Sipil Demi Cegah Covid-19

• Anda Lahir Selasa Umanis Krulut? Nikmati Kemewahan Saat Umur Ini

• Hari Ini Pemerintah Akan Putuskan Soal Mudik Lebaran 2020 di Tengah Wabah Covid-19

Dalam videonya, VanWingen menjelaskan mengenai cara-cara melindungi diri dari virus corona ketika harus bepergian ke luar untuk membeli makanan.

Salah satu rekomendasinya adalah membersihkan makanan yang dibeli dengan sabun dan air mengalir selama 20 detik.

Namun, tindakan itu justru dapat menimbulkan masalah pencernaan, seperti iritasi pencernaan ringan, mual, muntah, diare dan sakit perut.

Menurut Chapman, hal itu karena buah dan sayur dapat menyerap sabun, yang kemudian akan ikut tertelan ketika Anda makan.

• Suami Tewas Ditabrak Ketika Berjalan Kaki, Sang Istri Histeris & Berkelahi dengan Pengemudi Wanita

• Kabar Baik, Dua Orang PDP Positif Covid-19 di Bali Dinyatakan Sembuh

• Di-setting Layaknya Ruangan Sidang Sesungguhnya, Lapas Tabanan Simulasi Sidang Online

Chapman pun berkata bahwa Anda cukup mencuci buah dan sayur dengan menggunakan air dingin mengalir, bukan dengan sabun.

Bagaimana dengan makanan yang dibungkus?

Selain mencuci buah dan sayur dengan sabun, VanWingen juga menyarankan untuk membersihkan wadah makanan dengan disinfektan atau bahkan membuangnya.

Memang, penelitian New England Journal of Medicine menjelaskan bahwa virus dapat menempel pada permukaan kardus selama 24 jam serta pada plastik dan stainless steel selama 72 jam.

Namun, menurut Chapman, membersihkan wadah pembungkus makanan dengan disinfektan bukan hal yang perlu untuk dilakukan.

• Setelah Pasar Badung, Pasar Phula Kerti Denpasar Kini Gunakan e-Semeton untuk Belanja Online

• BREAKING NEWS: Gara-gara Virus Corona, Lippo Mall, Beachwalk dan Matahari Duta Plaza Ditutup

"Kami tidak punya bukti bahwa virus dapat bertransmisi melalui makanan atau wadah makanan," ucap Chapman.