6 Tips Agar Selalu Aman Saat Pesan Makanan Online di Masa Pandemi Covid-19
Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar selalu aman saat pesan makanan di masa pandemi virus corona.
lihat foto
Salah satu tips pesan makanan yang aman adalah memilih restoran yang terpercaya.
Artinya, kita bisa pesan makanan dari restoran yang kita yakini bersih dan sudah pernah dicoba sebelumnya, atau direkomendasikan oleh banyak orang.
Bagaimana kalau kita belum pernah memesan di restoran tersebut?
Menurut Frederika Gozali, pemilik restoran Spumante di kawasan Menteng, di jaman sekarang ini kita bisa mengecek sebuah restoran lewat instagram atau lewat review yang biasanya ada di Google.
"Coba cek instagram resto yang mau dipesan, biasanya mereka akan post foto atau video proses persiapan masak dan packing makanannya. Lalu sewaktu mau memesan bisa tanya detail cara pengemasan dan pengirimannya juga, " ujar Frederika lewat pesan, Rabu (29/4/2020).
Dengan cara ini, kita mengetahui bagaimana pihak restoran memasak serta menjaga kehigienisan makanan tersebut.
Sebaliknya, pesan makanan dari daftar restoran yang mungkin belum pernah dicoba atau tidak memiliki informasi secara online, dapat menimbulkan rasa keraguan dan kekhawatiran mengenai cara memasak dan kebersihan makanan tersebut.
2. Pesan makanan yang dimasak dengan matang atau diproses dengan higienis
Makanan yang dimasak dengan baik dan matang cenderung membuat berbagai virus, kuman, dan bakteri mati dalam proses memasak makanan.
Sementara, makanan mentah atau yang tidak dimasak dengan baik, seperti salad, ikan mentah, atau potongan buah-buahan segar lebih mudah tercemar oleh virus, bakteri, dan kuman.
Akibatnya, risiko makanan tercemar oleh virus dan bakteri pun menjadi lebih tinggi.
Hal ini bisa dikurangi bila makanan tersebut diproses dengan benar, misalnya dicuci bersih oleh orang yang juga menjaga kebersihan diri.
Saat ini sudah banyak restoran yang memperhatikan kebersihan proses memasak, termasuk melengkapi karyawan dengan seragam dan alat yang menghindarkan kontaminasi pada makanan.
"Yang kita lakukan di Spumante adalah melengkapi semua staf dengan seragam dan apron bersih dan mereka wajib cuci tangan terlebih dahulu,"papar Frederika.
"Lalu peralatan preparan dan masak yang hendak dipakai dicuci bersih dan dikeringkan dengan paper towel. Selanjutnya wajib mencuci bersih sayuran yang mau diolah seperti daun-daun salad. Sebelum mulai kerja, staf wajib mengenakan masker, sanitizer dan sarung tangan karet yang sudah disediakan sebelum mulai memasak."
