Tips Membuat Donat Bulat Sempurna Seperti Buatan Restoran
Untuk membuat donat dengan bulat sempurna seperti punya restoran akan mudah dilakukan jika kita tahu tipsnya
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Dalam proses membuat donat, salah satu proses yang cukup rentan dilakukan adalah membuat bulatan donat.
Namun, untuk membuat donat dengan bulat sempurna seperti punya restoran akan mudah dilakukan jika kita tahu tipsnya.
Dijamin, donat jadi bulat sempurna seperti di sejumlah restoran.
Hal yang pertama dilakukan adalah kita wajib tahu penyebabnya donat tidak bisa bulat.
Donat yang cantik tentu bentuknya harus seperti gelang sempurna.
Namun seringkali, adonan donat sulit dibentuk.
Donat pun tampil kurang cantik karena gepeng atau penyok di sana-sini.
Pertanyaannya, kesalahan apa sih yang membuat donat sulit dibentuk?
Tenang, sekarang tidak perlu bertanya-tanya lagi karena kami punya jawaban sekaligus solusinya di bawah ini.
1. Adonan Terlalu Lembek
Adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.
Tapi, wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.
Baru nanti setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.
Tips: Kalau dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.
2. Adonan Terlalu Lama Difermentasi
