Kentang dan Kuning Telur, Rahasia Membuat Donat Seempuk Donat Terkenal

Hasilnya pasti lebih empuk.

Kalau biasa menggunakan 3 butir telur, coba ubah jadi 2 butir telur dan 2 kuning telur.

Pasti hasilnya jadi super empuk.

• 5 Zodiak Ini Tidak Pernah Memaksakan Diri Dalam Memperjuangkan Cinta

• Ramalan Zodiak Cinta 17 Mei, Scorpio Tidak Semua Hal Berjalan Sesuai Rencana, Bagaimana Zodiakmu ?

• Viral Tagar Indonesia Terserah Apakah Tenaga Medis Indonesia Menyerah? Begini Analisis Pakar

2. Tambahkan Kentan
 

Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.

Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat makin empuk.

Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin empuk dan lembut.

Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.

Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.

Ingat, kentangnya perlu kita kukus dulu kemudian dihaluskan.

Mengukus kentang pun tak boleh sembarangan.

• Nasi, Ketupat, atau Lontong, Mana yang Lebih Sehat? Berikut Ini Kandungan Gizi Lengkapnya

• 7 Saran Menghadapi dan Menerima The New Normal

Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.

Soalnya, kalau sudah dikupas kulitnya, kentang akan menyerap lebih banyak air saat dikukus.

Hasilnya, adonan kentang halus akan lebih berair dan berpengaruh pada hasil akhir donat.

Kentang juga sebaiknya hanya dibelah dua selama dikukus, tidak lebih.