Gunakan Daun Selada atau Kol, Tips Mengukus Dimsum Tanpa Pengukus Bambu

TRIBUN-BALI.COM - Dimsum merupakan salah satu sajian favorit keluarga.

Meski enak, rupanya masih banyak yang kesulitan dalam membuat dimsum.

Terutama dalam proses mengukus dimsum.

Beberapa dari kita mungkin tidak memiliki pengukus bambu sebagai tempat mengukus dimsum.

Padahal kukusan bambu dapat mengharumkan dimsum yang akan semakin menggugah selera.

Untuk itulah banyak restoran yang menggunakan kukusan bambu saat menghidangkan dimsum.

Tapi jangan khawatir.

• Promo Alfamart 1-15 Juni 2020, Promo Minyak Goreng, Susu Ibu Hamil sampai Susu Bayi

• Katalog Promo Indomaret 1 - 15 Juni 2020, Hari Terakhir Promo JSM, Ada Promo Beli 2 Gratis 1

• Ramalan Zodiak Cinta Hari Ini Selasa 2 Juni 2020, Aries Diberi Kejutan, Capricorn Jangan Berjanji

Dimsum buatan kita masih akan tetap wangi dan nikmat banget meski menggunakan kukusan dari stainless steel.

Simak tipsnya di bawah ini, ya!

Tips mengukus dimsum

1. Pastikan gunakan alas kukusan yang lubangnya besar.

Uap air yang dihasilkan akan benar-benar panas untuk mengukus dimsum.

Selain itu dim sum akan lebih cepat matang. 

2. Jangan gunakan api yang terlalu besar atau kecil saat mengukus dimsum.

Gunakan api sedang agar dimsum matang merata.

3. Jangan terlalu lama mengukus dimsum.

Cukup 5 sampai 10 menit saja tergantung besar dari dimsum.

Kalau terlalu lama, dimsum akan mengeras dan kulitnya akan jadi lembek.

• Ramalan Zodiak Hari Ini, Selasa 2 Juni 2020, Taurus Terpikat, Leo Ungkap Bakat Terpendam

• 6 Kasus Positif Covid-19 di Bangli, Seluruhnya Merupakan PMI

• Keluarkan Uang Pribadi, Ketua Ombudsman Bali Serahkan 15 Paket Sembako di Pesanggaran

4. Agar dimsum tetap wangi meski tidak menggunakan pengukus bambu, kita bisa menggunakan daun selada, kol, atau daun pisang untuk alas selama mengukus dimsum.

Untuk daun pisang, oleskan minyak terlebih dahulu agar dimsum tidak menempel.

Atau bisa juga mengolesi alas kukusan dengan minyak zaitun.

Sekarang kita bisa membuat dimsum meski tanpa kukusan bambu.

Dijamin dimsum buatan kita tak kalah nikmat dari restoran.

Boleh juga lo, mencontek aneka resep teruji di halaman Sajian Sedap.

Selamat mencoba sase lovers! (*)

Artikel ini telah tayang dalam Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tidak Perlu Pengukus Bambu, Begini Cara Mengukus Dimsum agar Aromanya Tetap Wangi dan Enak Rasanya"