Gunakan Minyak Panas dan Tiriskan, 5 Cara Menggoreng Makanan agar Rendah Kolesterol

TRIBUN-BALI.COM - Salah satu cara memasak atau membuat makanan yang paling sering digunakan adalah dengan cara menggoreng.

Namun ternyata, proses ini tidak dianjurkan oleh para ahli kesehatan.

Meskipun enak, mengolah makanan dengan cara digoreng membuat kalori bertambah banyak dan meningkatkan kadar kolesterol.

Namun jangan khawatir, ada beberapa cara sederhana untuk menurunkan kadar kolesterol pada makanan yang digoreng.

Apa saja, ya? Yuk, cari tahu!

• Bosan dengan Dalgona Coffee, Bikin Dessert Box Dalgona Strawberry Tanpa Oven, Bisa untuk 8 Porsi

• Ramalan Zodiak Cinta, Keuangan dan Kesehatan 12 Juni 2020: Libra Bertahanlah, Jangan Menyerah!

• Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat, Berikut Resep Tumis Buncis Telur Asin

1. Goreng dengan Minyak Bersih

Cara pertama adalah selalu gunakan minyak yang baru dan bersih saat menggoreng.

Hal ini karena minyak baru yang bersih terjaga kualitasnya. Kadar kolesterolnya juga enggak terlalu banyak, dibanding minyak yang sudah dipakai berulang kali.

Dengan menggunakan minyak yang masih baru atau masih bersih, ternyata bisa membuat kadar kolesterol pada tiap makanan yang digoreng berada pada level “aman” untuk dikonsumsi.

Menggoreng dengan minyak berkualitas baik juga penting untuk menjaga kualitas makanan.

Dengan begitu, kadar kolesterol dalam gorengan enggak akan terlalu tinggi.

2. Goreng Saat Minyak Panas

Saat minyak baru saja mulai dipanaskan, jangan langsung menaruh makanan pada minyak yang belum panas tersebut.

Sebaiknya tunggu beberapa saat sampai minyak tersebut mengeluarkan buih.

Jangan menggoreng pada minyak yang belum panas, karena makanan cenderung menyerap lebih banyak minyak.

Nah, ketika minyak sudah siap, barulah mulai menggoreng.

• Bahan Mudah Dicari, Berikut Resep Membuat Donat Gula di Rumah

• Punya Pisang Kematangan? Jangan Dibuang, Coba Resep Roti Goreng Pisang Praktis Ini

• Segar dan Mengakrabkan, Berikut Resep Manisan Pepaya yang Bisa Dibuat di Rumah

Ini akan membuat gorengan jadi lebih cepat kering dan matang, makanan pun enggak akan menyerap kolesterol dari minyak terlalu banyak dengan cara ini.

Namun, jangan menggunakan api terlalu besar, ya!

3. Tiriskan Gorengan dengan Benar

Setelah makanan yang digoreng mulai berubah warna jadi kuning keemasan, segera angkat gorengan dan tiriskan gorengan sampai benar-benar bebas minyak.

Selanjutnya, tiriskan minyak yang masih tersisa dengan menggunakan kertas atau tisu yang bisa penyerap minyak.

Dengan begini, enggak terlalu banyak minyak yang masuk ke tubuh.

Setelah minyaknya terserap, gorengan pun sudah siap untuk disajikan.

4. Jangan Memanaskan Makanan yang Sudah Digoreng

Setelah menggoreng makanan, sebaiknya tidak digoreng lagi, ya!

Bukan cuma mengurangi nutrisinya, tapi juga menambah kadar kolesterol karena minyak menyerap lebih banyak.

• Resep Puding Kelapa Muda yang Enak dan Lembut

• Kombinasi Sempurna Terong dan Balado, Ini Resep Terong Ebi Bumbu Balado

5. Jangan Gunakan Mentega atau Margarin

Dilansir dari WebMD, sebaiknya jangan memasak dengan mentega atau margarin untuk mengurangi potensi lemak trans dan jenuh yang memicu kolesterol.

Nah, itu dia 5 tips ata cara menggoreng makanan agar lebih rendah kolesterol.

Namun sebaiknya, kurangilah memakan gorengan, karena enggak baik untuk kesehatan tubuh.

Artikel ini telah tayang di Kids Grid ID dengan judul "5 Cara Menggoreng Makanan Agar Lebih Rendah Kolesterol, Salah Satunya Gunakan Minyak Bersih"