Menggantikan Dalgona Coffee, Kini Muncul Tren Membuat Banana Bread di Masa Pandemi
Kini muncul tren membuat banana bread, pencarian resep banana bread di internet naik 54 persen
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Selama masa pandemi, warga dunia banyak berdiam di rumah.
Pada masa ini pula banyak yang bereksperimen membuat masakan.
Dalgona coffee misalnya, sangat digandrungi orang Asia termasuk Indonesia selama pandemi.
Makanan lain yang juga diminati oleh warga dunia adalah banana bread atau roti pisang.
Dikutip dari CNN pencarian di internet akan resep banana bread, naik 54 persen di Amerika Serikat.
Orang Amerika Serikat mencari resep banana bread klasik sampai yang resep kreasi baru dengan topping cokelat vegan.
Tren membuat banana bread ini juga dilakukan oleh pesohor, contohnya supermodel Chrissy Teigen istri penyanyi John Legend.
Teigen bahkan melakukan barter banana bread buatannya sendiri dengan sayur romain lettuce pada Maret 2020.
Kala itu supermarket di Los Angeles kehabisan stok sayuran segar.
Efek samping membuat kue selama masa pandemi
Pendiri Culinary Art Therapy di West Bloomfild, Michigan, Amerika Serikat, Julie Ohana mengatakan memasak adalah bentuk komunikasi dan ekspresi.
"Ini cocok untuk semua orang, memasak adalah kegembiraan, kenyamanan dan keakraban," jelas Ohana pada CNN.
Pada masa pandemi yang membuat banyak orang tertekan, Ohana menyebutkan memasak adalah cara untuk membuat orang merasa lebih baik dan nyaman.
Ia juga menyebutkan manfaat ketika memasak makanan klasik yang penuh nostalgia.
Hal itu dapat membantu mengurangi stres, meningkatkan kepercayaan diri, dan mengajarkan sadar penuh (mindfulness).
