5 Cara Menyimpan Cabai Agar Tidak Gampang Busuk, Bisa Awet Sampai 3 Bulan
Bagaimana cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk?
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Bagaimana cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk?
Simak cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk berikut ini.
Hampir seluruh Moms di rumah masak menggunakan cabai.
Cabai menjadi bumbu dapur utama yang tak boleh absen di rumah.
Rasa pedas yang khas dari cabai menjadi satu bumbu yang mengubah masakan hambar menjadi sangat lezat.
Nah, di tengah pandemi seperti sekarang ini, Moms tak bisa bebas keluar masuk pasar.
Apalagi saat ini pasar menjadi salah satu klaster tertinggi penyebaran virus Corona.
Nah, bagaimana cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk?
Dikutip dari Kompas.com, berikut cara mudah menyimpan cabai agar tak cepat busuk dan awet berhari-hari.
1. Jangan Cuci Cabai dengan Air
Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.
Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.
"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk, masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.
2. Simpan Cabai di Dalam Kulkas
"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).
