Teknik Membuat Ayam Goreng Kremes ala Restoran, Kriuknya Bisa Tahan Lama dengan Cara Ini

TRIBUN-BALI.COM - Salah satu yang paling terkenal adalah ayam goreng kremes.

Ayam goreng yang sudah enak itu jadi makin enak karena ditambahkan kremes.

Nah, ada teknik tertentu untuk membuat kremesan ini.

Mari kita lihat.

Membuat Adonan Kremesan

Umumnya, bahan kering kremesan kita buat dari campuran tepung beras dan tepung sagu.

Sementara itu, cairannya bisa terbuat dari air biasa atau santan.

Santan yang digunakan tidak boleh terlalu kental supaya kremesan bisa terbentuk.

Kremesan juga tidak disarankan menggunakan cairan dari rebusan kuah ayam seluruhnya supaya tidak terlalu berminyak.

• Ramalan Shio 5 Juli 2020, Shio Macan Harus Sedikit Lebih Sabar, Shio Monyet Cobalah Tetap Semangat

• Ramalan Zodiak 5 Juli 2020, Cancer Perluas Impianmu, Scorpio Jangan Khawatir

• 5 Zodiak Ini Mudah Berpaling dari Pasangan, Pisces Sangat Sulit Menahan Godaan

Perbandingan tepung dan cairan juga harus tepat dan tidak boleh terlalu kental.

Dengan kata lain, adonan harus dibuat encer agar hasilnya bagus.

Berikut ini adalah langkah yang bisa kita ikuti dalam membuat kremesan:

1. Panaskan minyak. Minyak harus cukup banyak.

2. Tuang adonan ke dalam minyak dari jarak yang tinggi, sekitar 50 cm dari permukaan minyak.

Bila kurang dari 50 cm, adonan tidak akan menyebar, hanya menjadi rempeyek.

Langsung kecilkan api supaya kremesan tidak keburu kering.

3. Kalau buih sudah hilang, satukan kremesan hingga menyatu.

• 5 Zodiak Ini Memiliki Kemampuan Mengucapkan Kalimat Puitis, Dapat Membuat Kalimat Indah

• Hari Terakhir Promo JSM Indomaret dan Alfamart, Diskon Beras, Susu hingga Deterjen

• Clea Debut Karir Musik Lewat Single Untuk Kamu

Tipe Kremesan Ala Restoran

Jika sudah pandai membuat kremesan seperti ini, mari kita membuat kremesan lainnya yang bervariasi seperti ini.

Tipe kremesan ini biasanya ada pada ayam goreng kremes ala restoran, lo.

1. Kremesan Gulung

Ketika kremesan sudah disatukan, segera taruh makanan yang akan dibungkus di atas kremesan dalam minyak.

Sebelumnya, celupkan dulu makanan ke dalam larutan tepung supaya bisa menempel di atas kremesan.

Kemudian, gulung kremesan mengelilingi bahan makanan hingga terbungkus.

Goreng sampai matang.

Untuk mematangkan, bisa dilakukan di wajan terpisah supaya pembuatannya lebih cepat.

• Ibu Jari Bengkak Menghitam Setelah Digigit Ular Berbisa Viral, Ahli Ungkap Sebab & Penanganannya Ini

• Susah Tidur di Malam Hari? Coba 5 Minuman Ini Agar Tidurmu Lebih Nyenyak dan Nyaman

2. Kremesan Tabur

Ikutilah cara membuat kremesan seperti biasa.

Namun, setelah hilang buihnya, kremesan tak perlu disatukan.

Biarkan saja sampai matang dan kering.

3. Kremesan Besar
Sama halnya dengan cara membuat kremesan tabur, ikutilah cara membuat kremesan seperti biasa

Setelah buih hilang, satukan saja tanpa perlu dilipat.

Setelah diangkat dan dingin, kremesan dapat dipatahkan sesuai kebutuhan.

Nah, itulah cara mudah membuat kremesan untuk berbagai kebutuhan.

Mudah sekali, bukan? Jika sudah pandai membuat kremesan sendiri, ini dia waktunya bagi Anda untuk mengikuti aneka resep di website kesayangan Anda ini.

Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cara Antigagal Bikin Ayam Goreng Kremes Ala Restoran, Kriuknya Bisa Tahan Lama Kalau Pakai Cara Ini"