Sering Tak Disadari, 2 Kesalahan yang Membuat Brownies Jadi Keras dan Bantat

TRIBUN-BALI.COM - Walau disebut kue bantet, brownies yang enak tentu saja harus lembut.

Kalau sudah lembut, brownies dijamin enak dan sukses layaknya buatan bakery.

Nah ternyata, ada 2 kesalahan yang menyebabkan brownies tidak bisa lembut.

Mungkin brownies lembut sangat hangat, tapi mengeras keras setelah dingin.

Kalau sudah keras, pastinya rasanya tidak enak, deh!

Jadi bagaimana suapaya hal itu tidak terjadi?

Simak tipsnya di bawah ini!

1. Loyang yang Digunakan Terlalu Lebar

Untuk brownies, biasanya loyang yang digunakan adalah yang berbentuk persegi panjang.

Kemudian ukurannya pun juga sudah tertera pada resep.

Nah, pastikan kita menggunakan loyang dengan ukuran tersebut, ya!

• Cokelat hingga Bawang Putih, 8 Makanan Ini Dapat Menurunkan Kolesterol

• 6 Pasangan Zodiak Ini Benar-benar Disatukan untuk Bertahan Lama

• Termasuk Tas Belanja, 6 Peralatan Dapur Ini Sebaiknya Dijemur di Bawah Sinar Matahari

Soalnya resep biasanya sudah disesuaikan dengan lebar loyang yang digunakan.

Kalau loyang yang digunakan terlalu lebar, hasil brownies bisa jadi keras.

Hal itu disebabkan oleh adonan yang tersebar lebih lebar.
Kalau sudah begitu, tekstur brownies bisa jadi lebih tipis dan mengeras.

2. Proses Pengovenan yang Terlalu Lama