Ini Rahasia Masakan Padang Tak Mudah Basi meski Banyak Santan

TRIBUN-BALI.COM - Masakan Padang (Minang) menjadi salah satu masakan kebanggaan orang Indonesia.

Selain rasanya enak, masakan padang merupakan salah satu makanan yang paling mendunia.

Sebut saja salah satunya rendang yang dinyatakan sebagai salah satu makanan paling enak di dunia.

Ya, cita rasa rendang memang membuat banyak orang jatuh hati.

Perpaduan rasa gurih dari rempah-rempahnya betul-betul sanggup membuai lidah siapapun yang mencoba.

Yang lebih istimewa, masakan padang juga dikenal awet.

Hidangan rendah yang sarat rempah misalnya, kerap dijadikan bekal kala liburan ke luar negeri.

• 7 Kesalahan Berbelanja di Supermarket yang Sering Tak Disadari justru Bikin Boros

• Bisa Dibuat Siapa Saja, Resep Bolu Gulung Pisang Keju Nikmat dan Lembut

• Ini 6 Tips Mengajarkan Anak Agar Melek Keuangan, Dorong Anak untuk Bersedekah hingga Koleksi Koin

Jaga-jaga kalau tak cocok masakan bule, rendang bisa jadi penyelamat.

Saking awetnya, rendang bahkan sudah dijual dalam kemasan kaleng, lo.

Nah, jadi penasaran kan kok bisa ya rendang justru mengadung santan ini justru awet dan tidak mudah basi?

Padahal kita tahu, santan merupakan salah satu bahan yang paling cepat mengalami pembusukan.

Alasan Masakan Padang Tidak Cepat Basi

Fakta masakan padang tidak cepat basi ini pun cukup menimbulkan rasa penasaran.

Apa yang bikin rendang tidak cepat basi?

“Mengapa masakan padang yang ditaruh di suhu ruangan tidak basi? Padahal sangat mengandung santan."