Tips Menyimpan Sayuran Hijau agar Tidak Mudah Busuk, Bisa Sampai Sebulan

TRIBUN-BALI.COM - Saat ini, orang-orang lebih suka menyetok sayuran agar mengurangi frekuensi berbelanja ke luar rumah.

Namun, apakah anda sudah benar dalam menyimpan sayuran hijau tersebut setelah membelinya?

Jika salah menyimpan, maka berisiko sayuran akan mudah layu dan rusak.

Jika ditangani dengan benar, sayuran hijau akan tetap segar di dalam kulkas selama 1 bulan.

Bagaimana ya caranya?

Berikut tipsnya.

Pensortiran

Pilih sayuran hijau yang masih segar.

Lalu buang bagian yang sudah layu dan membusuk, atau yang mulai layu dan membusuk.

Setelah itu, buang bagian akar sayuran hijau.

• Kesalahan Sepele Ini Membuat Kulkas Jadi Tidak Dingin, Termasuk Membiarkan Kulkas Kosong

• Bisa untuk Frozen Food, Cara Membuat Donat Isi Selai Buah yang Kekinian

• Hari Terakhir Promo JSM Indomaret 9 Agustus 2020, Diskon Minyak Goreng, Susu Murah hingga Camilan

Pencucian

Cuci bersih sayuran yang baru saja dibeli dari pasar.

Jika air bekas membersihkan sayuran masih terlihat kotor, ulangi terus membersihkan sayuran hingga tidak ada kotoran yang menempel lagi di sayuran.

Kemudian, masukkan sayuran ke dalam pengering salad, lalu keringkan hingga sayuran benar-benar kering.

Penyimpanan

Letakkan sayuran hijau yang sudah bersih di dalam wadah penyimpanan.

Kemudian, tambahkan tisu kering di bagian atas sayuran.

Tisu tersebut berfungsi sebagai penyerap cairan yang mungkin menguap dari sayuran, dan menghindarinya membasahi sayuran kembali.

Sehingga, sayuran tidak cepat busuk.

• 5 Zodiak Ini Dikenal Paling Murah Senyum dan Ramah Banget, Bisa Buat Teman-temannya Ceria

• Ramalan Zodiak Besok 10 Agustus 2020, Aries Jangan Memaksa Diri Capricorn Siap Memperbaiki Kesalahan

• Hanya Dalam Tempo 7 Hari Kekayaan CEO Asal AS Warren Buffet Melonjak Rp 84,7 Triliun

Lalu, tutup wadah dengan plastik dan lubangi.

Bisa juga sayuran hijau dilapisi dan digulung dengan kertas roti atau handuk kering.

Keluarkan sayuran hijau yang akan dikonsumsi seperlunya saja.

Jangan keluar-masukkan sayuran hijau dari dalam kulkas.

Periksa setiap hari, apakah sayuran masih benar-benar hijau dan ganti tisu yang sudah basah dengan tisu kering.

Jika ada sayuran yang mulai membusuk, sebaiknya langsung dibuang.

Agar tidak membuat sayuran hijau segar lainnya ikut membusuk dengan cepat.

• 4 Mitos Rambut yang Perlu Kamu Tahu, Dari Memotong Hingga Mencuci Rambut

• 6 Manfaat Biji Nangka Bagi Kesehatan dan Kecantikan, Cegah Anemia Hingga Mencerahkan Kulit

Pembekuan

Ada banyak jenis sayuran hijau yang bisa disimpan di dalam kulkas, seperti kale, bayam, dan rocket salad.

Untuk sayuran hijau yang dibekukan harus dicuci terlebih dahulu, kemudian direbus selama 2 menit dalam air mendidih.

Setelah itu, pindahkan sayuran ke dalam wadah yang berisi air es, dan diamkan selama 2 menit, tiriskan.

Lalu, masukkan sayuran ke dalam wadah kedap udara dan bekukan di dalam freezer. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Wajib Tahu! Beginilah Cara Simpan Sayuran Hijau Agar Tidak Mudah Busuk, Bisa Segar Sampai Sebulan"