Tips Membuat Adonan Donat agar Bulat Sempurna ala Bakery Terkenal

TRIBUN-BALI.COM - Ciri khas donat adalah bentuknya bulat dan bagian tengahnya bolong.

Memang kini sudah banyak ada donat dengan aneka bentuk, tapi donat bulat tetap paling tenar.

Karena itu, kesuksesan membuat donat juga dilihat dari bentuknya yang harus seperti gelang sempurna.

Namun seringkali, adonan donat sulit dibentuk.

Donat pun tampil kurang cantik karena gepeng atau penyok di sana sini.

Pertanyaanya, kesalahan apa sih yang membuat donat sulit dibentuk?

Tenang, sekarang tidak perlu bertanya-tanya lagi karena kami punya jawaban sekaligus solusinya di bawah ini.

• Promo Alfamart Hari Ini 18 Agustus 2020, Serba 17, 45 & 75 Untuk Perlengkapan Mandi hingga Deterjen

• Ramalan Zodiak Kesehatan Selasa 18 Agustus 2020, Sagitarius Perlu Oksigen, Aquarius Olahragalah

• Ramalan Zodiak Cinta Selasa (18/8/2020), Aries Jangan Lepas Kendali, Libra Gelisah, Gemini Ceroboh

1. Adonan Terlalu Lembek

Adonan donat sebaiknya jangan sampai terlalu lembek

Adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.

Tapi, wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.

Baru nanti setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.

Tips: Kalau dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.

2. Adonan Terlalu Lama Difermentasi

Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.

Semakin lama didiamkan, adonan semakin mengembang dan semakin sulit dipegang saat akan dipindahkan ke wajan.

• Lakukan Yoga untuk Meruwat Kekotoran dalam Diri Saat Tilem Karo

• Perhatian, 5 Zodiak Cewek Ini Sering Bikin Cowok Salah Paham, Gemini Ramah pada Siapa Saja

• 4 Zodiak Ini Dikenal Lebih Mementingkan Orang Lain daripada Dirinya Sendiri, Siapa Saja?

Tips: Lama fermentasi di setiap rumah berbeda-beda.

Soalnya fermentasi dipengaruhi oleh suhu.

Semakin panas suhunya, fermentasi semakin cepat.

Semakin dingin, fermentasi jadi melambat.

Jadi, ketahui kondisi rumah masing-masing untuk menakar waktu fermentasi yang tepat.

3. Lubang Terlalu Besar

Makin besar lubangnya, bentuk donat akan makin ringkih.

Jadinya, tentu bentuknya tidak bulat sempurna.

Tips: Bisa menggunakan cetakan donat yang dijual di pasaran.

Kalau tidak punya, gunakan saja spuit.

Pakai ujungnya yang tidak bergerigi untuk membolongkan donat.

• Ramalan Zodiak Besok Selasa 18 Agustus 2020, Hari yang Dinantikan Libra, Gemini Jangan Stres

• Tak Mau Ribet, 5 Zodiak Ini Lebih Pilih Hubungan Tanpa Status dan Enggan Berkomitmen

4. Adonan Tidak Diperbaiki Sebelum Digoreng

Saat dipindahkan ke wajan, adonan sangat mungkin jadi penyok disana sini.

Bentuknya pun pasti jadi jelek kalau tidak diperbaiki lagi.

Tips: Sebelum menggoreng, perbaiki dulu bentuk donat.

Saat digoreng, selipkan sumpit ke dalam lubang lalu putar-putar sumpit mengelilingi lubang agar lubang terbuka dan bentuknya rapi.

Nah, sebelum membuat donat, pastikan dulu kita menghafal betul tips di atas, ya.

Hindari kesalahannya dan ikuti tipsnya supaya donat buatan kita tidak sulit dibentuk dan hasilnya bisa bulat cantik sempurna. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya!"