Menggoreng Ikan Sampai Kering Bisa Merusak Kandungan Omega 3, Begini Cara Mengolah yang Tepat

TRIBUN-BALI.COM - Ikan ternyata tidak boleh digoreng sampai kering.

Mau tahu infonya lebih lanjut?

Simak ulasan berikut ini.

Semua tahu kalau makan ikan itu penting untuk kesehatan.

Makanya jangan heran jika Mantan Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti, tidak bosan-bosannya mengingatkan masyarakat Indonesia akan pentingnya makan ikan.

Salah satu kandungan penting yang terdapat pada ikan adalah asam lemak omega 3.

Kandungan ini sangat bermanfaat khususnya bagi jantung.

Namun sayangnya, cara kita memasak selama ini ternyata salah besar.

Cara Mengolah Ikan Paling Aman

Ikan goreng memang bisa jadi sangat menggoda.

Apalagi saat dimakan, kriuknya terasa sangat nikmat di mulut dan pasti ingin tambah terus.

Belum lagi kalau disajikan dengan sambal kesukaan, wah, bisa tidak berhenti mengunyah!

Tapi menurut pakar kesehatan, cara menggoreng ikan hingga benar-benar kering bisa merusak kandungan nutrisinya, terutama omega 3.

Apalagi jika akan disajikan untuk anak dan ibu hamil, ikan yang terlalu kering bisa jadi tidak ada nutrisinya.

Karena omega 3 tidak hanya bagus untuk perkembangan otak, tapi juga menutrisi otak anak hingga tua nanti.