Resep Membuat Donat Kentang Tabur Gula yang Lembut, Ini Bahan yang Diperlukan
Kentang Tabur Gula ini, memiliki cita rasa yang enak meskipun dengan taburan yang sederhana.
lihat foto
- Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya.
- Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu.
- Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Dinginkan beberapa saat.
- Kemudian masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga terselimuti dengan gula.
• Tips Mudah Membersihkan dan Menata Kulkas agar Makanan di Dalamnya Awet Lebih Lama
• 6 Tips Bersepeda yang Aman di Jalan Raya
Tips membuat donat bulat sempura dan tidak penyok
1. Adonan Jangan Terlalu Lembek
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.
Wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.
Baru setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.
Tips: Jika dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.
2. Adonan jangan Terlalu Lama Difermentasi
Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.
Semakin lama didiamkan, adonan semakin mengembang dan semakin sulit dipegang saat akan dipindahkan ke wajan.
Tips: Lama fermentasi di setiap rumah berbeda-beda.
