Tips Bikin Salad Buah Sehat dan Enak, Rendam Buah dengan Air Garam

- Yogurt padat

Campuran 4 bahan ini terbukti bisa bikin salad buah yang rasanya creamy, asam dan juga manis.

Untuk takarannya harus dikira-kira sendiri karena lidah dan selera tiap orang tentu berbeda-beda.

Yang pasti, manyones jadi takaran yang paling banyak. Setelah semuanya tercampur, tinggal cicipi saja dan tambahkan yang dirasa kurang.

Baca juga: 5 Zodiak Ini Dikenal Supel, Mereka Enak Diajak Ngobrol dan Mudah Bergaul

Baca juga: Hari Terakhir Promo JSM Alfamart, Diskon Minyak Goreng hingga Camilan, Cek juga Promo Serba Gratis

2. Sebagain Buah Harus Direndam Air Garam

Kala membuat salad buah, kita pasti menggunakan buah-buahan seperti apel atau pear kan?

Nah, buah-buah ini terkenal bisa menghitam jika didiamkan dalam udara terlalu lama.

Jadi, pastikan merendamnya dengan air garam atau air jeruk nipis untuk menghentikan oksidasi pada kulitnya, ya. Oksidasi inilah yang membuat apel atau pear jadi mengitam.

3. Buah dan Saus Sebaiknya Tidak Dicampur Dulu

Kala membeli salad buah di online misalnya, kita terbiasa menerima salad buah yang sudah dicampur rata.

Akhirnya kala buat di rumah, kita jadi mencampur rata buah dan sausnya juga.

Padahal, paling baik kalau buah dan sausnya dicampur sesaat sebelum dikonsumsi, lo. Kenapa?

Karena dengan begitu, rasa buah jadi terasa lebih fresh dan segar.

Kalau buah sudah bertemu dressing yang asam dan manis, cairan dalam buah jadi keluar dan akhirnya buah terasa layu.

Selain itu, salad juga jadi berair, lo.

Karena itu, paling baik kalau buah didinginkan sendiri, sausnya juga didinginkan di kulkas.

Begitu akan dimakan, baru campurkan, aduk dan beri topping keju supaya rasanya lebih enak. Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tips Pasti Jadi Bikin Salad Buah Super Enak, Ternyata Ini Racikan Sausnya yang Selama ini Jadi Rahasia Restoran"