Tips Memasak Buncis agar Tetap Hijau dan Renyah, Bisa Secantik di Restoran
Masak sayur buncis bisa jadi pilihan makan siang hari ini. Rasa buncis yang renyah saat dimakan pastinya sangat nikmat.
lihat foto
Proses Pemasakan Berpengaruh Pada Buncis Renyah
Baca juga: Meggy Wulandari Ungkap Pengalaman Tak Menyenangkan di Masa Lalu Ini, Peringatan ke Istri Baru Kiwil?
Baca juga: Tips Bikin Nasi Goreng yang Harumnya Menggugah Selera, Perhatikan Cara Menumis Bumbu
Baca juga: 3 Sajian Ini Bisa Dibuat Pakai Rice Cooker, Ada Jasuke hingga Spaghetti Bolognaise, Simak Tipsnya
1. Direbus
Kadang, ada resep yang mengharuskan kita merebus buncis lebih dulu.
Biasanya, setelah direbus, buncis tinggal dituang saus daging di atasnya lalu siap disajikan, seperti di restoran.
Nah, merebus buncis tidak boleh terlalu lama.
Setelah masuk ke dalam air mendidih, buncis cukup direbus selama 3 – 5 menit saja, tergantung besarnya buncis.
Kalau baby buncis, tentu saja waktunya jadi lebih singkat lagi.
Lebih baik lagi kalau begitu diangkat dari air mendidih, buncis kita rendam dalam air dingin.
Hasilnya pasti lebih renyah dan warnanya juga hijau cantik.
Baca juga: 5 Zodiak Ini Dikenal Supel, Mereka Enak Diajak Ngobrol dan Mudah Bergaul
Baca juga: Hari Terakhir Promo JSM Alfamart, Diskon Minyak Goreng hingga Camilan, Cek juga Promo Serba Gratis
2. Ditumis
Ingat, buncis yang ditumis tidak perlu direbus dulu, ya.
Langsung saja masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu.
Setelahnya, tambahkan sekitar 50 ml air saja supaya buncis bisa matang.
Kalau buncis direbus dulu lalu ditumis kemudian, wah, hasilnya sudah pasti akan lembek dan tidak renyah.
3. Digoreng
