Tips Bikin Donat ala Merk Terkenal, Donat Lembut di Mulut dengan Ikuti 3 Langkah Ini
Semua pasti setuju jika donat JCO enak karena lembut di mulut. Tidak heran jika kita ingin bisa membuat donat jenis ini sendiri di rumah.
lihat foto
Kalau biasa digunakan 1 butir telur, coba ubah jadi 1 butir telur dan 1 kuning telur.
Hasilnya pasti lebih empuk.
Kalau biasa menggunakan 3 butir telur, coba ubah jadi 2 butir telur dan 2 kuning telur.
Pasti hasilnya jadi super empuk.
Baca juga: Hormon, Diet hingga Radiasi Cahaya Komputer, Berikut 5 Penyebab Flek Hitam di Wajah
Baca juga: Punya Standar Tinggi, 5 Zodiak Ini Paling Selektif Pilih Pasangan, Capricorn Berorintasi pada Tujuan
Baca juga: 7 Alasan Zodiak Aries Jadi Wanita Terbaik untuk Dicintai, Tak Pernah Berjuang demi Diri Sendiri
2. Tambahkan Kentang
Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.
Soalnya, tambahan kentang ampuh membuat donat makin empuk.
Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin empuk dan lembut.
Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.
Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.
Ingat, kentangnya perlu kita kukus dulu kemudian dihaluskan.
Mengukus kentang pun tak boleh sembarangan.
Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.
Soalnya, kalau sudah dikupas kulitnya, kentang akan menyerap lebih banyak air saat dikukus.
Hasilnya, adonan kentang halus akan lebih berair dan berpengaruh pada hasil akhir donat.
