Sekilas Mirip Korea Selatan, Ini 6 Kuliner Khas Korea Utara yang Perlu Kamu Tahu

TRIBUN-BALI.COM - Sekilas mirip Korea Selatan, ini 6 kuliner khas Korea Selatan yang perlu kamu tahu.

Korea Utara memang masih menutup perbatasannya untuk turis asing.

Meski demikian, tidak ada salahnya kamu mengetahui kuliner khas Korea Utara sebelum berkunjung ke sana.

Sekilas kuliner khas Korea Utara mirip dengan Korea Selatan.

Meski demikian rasa yang ditawarkan lebih otentik.

Baca juga: Pria 50 Tahun Dieksekusi oleh Regu Tembak Korea Utara Lantaran Langgar Protokol Kesehatan

Baca juga: Untuk Menakuti Warganya, Korea Utara Eksekusi Terbuka Siapa Saja yang Melanggar Aturan Covid-19

Dilansir TribunTravel dari berbagai Korea Utara berikut rekomendasi kuliner khas Korea Utara.

1. Injo Gogibap

Injo Gogibap merupakan kudapan yang sudah hadir sejak tahun 1990-an.

Bahan dasar untuk membuat Injo Gogibap dari sisa limbah kedelai.

Sisa limbah kedelai ini diolah menjadi kuliner lezat.

Injo Gogibap dibentuk dengan cetakan yang menyerupai bentuk sosis.

Lalu disajikan dengan dipotong menjadi ukuran kecil.

Injo Gogibap biasanya disajikan di meja makan.

Dilengkapi nasi dan siraman saus pedas.

Penyajian ini agar rasanya lebih nikmat.

Baca juga: Pemimpin Korea Utara Kim Jong Un Dikabarkan Sudah Disuntik Vaksin Virus Covid-19 dari China 

Baca juga: Lembaga Riset AS Sebut Korea Utara Punya Hingga 60 Hulu Ledak Nuklir, Ancam Korsel hingga Jepang

2. Corn Rice

Bubur Jagung adalah menu sarapan yang sangat populer di Korea Utara.

Sesuai dengan namanya, Bubur Jagung terbuat dari biji jagung.

Lalu dicampur dengan beras putih.

Biasanya Bubur Jagung disajikan bersama dengan kimchi, sup, kuning telur, hingga rumput laut kering.

3. Pyongyang Cold Noodles

Pyongyang Cold Noodles dikenal dengan nama Pyongyang Naengmyeo.

Ini adalah sajian favorit orang Korea Utrara.

Memang terlihat cukup unik.

Karena Pyongyang Cold Noodles disajikan dalam keadaan dingin.

Baca juga: Tak Hanya Crash Landing on You, Drama Korea Ini Juga Angkat Kisah Korea Utara dan Korea Selatan

Baca juga: Kim Jong Un Menangis Saat Ceritakan Kesulitan yang Sedang Dihadapi Korea Utara

Pyongyang Cold Noodles juga dilengkapi dengan berbagai topping lezat.

Seperti mi bihun, es kaldu daging, lobak, pir, mentimun, hingga telur.

4. Yubu Chobap

Yubu Chobap adalah makanan yang terbuat dari tahu.

Kemudian diisi dengan olahan nasi.

Olahan nasi tersebut dicampur dengan beberapa irisan bahan tambahan.

Seperti cabai dan daging.

Setelah itu nasi dan bahan tambahan dicampur.

Lalu dikepalkan untuk dimasukkan ke dalam tahu.

5. Soondae

Soondae merupakan kuliner khas Korea Utara.

Soondae terbuat dari kukusan usus sapi atau usus babi.

Usus yang digunakan telah dibersihkan.

Kemudian diisi dengan berbagai bahan campuran.

Biasanya Soondae disajikan bersamaan dengan kuliner Ramyeon atau Kimchi.

6. Sinseollo

Sinseollo merupakan hidangan dari Korea Utara yang terdiri dari beragam bahan.

Mulai dari bola daging, pangsit, jeonyueo, dan aneka sayuran.

Makanan tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk.

Lalu diisi air panas untuk direbus bersamaan.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul 6 Kuliner Khas Korea Utara, Ada Pyongyang Cold Noodles yang Menyegarkan