Resep Pisang Goreng Krispi, Camilan Enak Cukup dengan 30 Menit

TRIBUN-BALI.COM - Berikut adalah resep dan cara membuat aneka olahan pisang.

Pisang bisa diolah menjadi makanan yang lebih menggiurkan.

Diantaranya adalah pisang goreng krispi, pisang goreng balut kacang dan pisang panggang rice crispy.

Pisang goreng krispi adalah satu di antara olahan pisang yang bisa kamu hidangkan untuk keluarga.

Berikut resepnya, dikutip dari SajianSedap:

Baca juga: 5 Fakta Perceraian Aura Kasih dan Eryck Amaral, Saling Unfollow Instagram Hingga Terjebak Lockdown

Baca juga: Manchester United Bisa Juarai Liga Inggris Asal Penuhi Syarat Ini

Baca juga: Ramalan Zodiak Kesehatan Sabtu 19 Desember 2020: Cancer Stres, Pisces Waspada Sakit Punggung

Pisang Goreng Krispi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

15 buah pisang kepok kuning ukuran kecil

Bahan pencelup:

50 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan tepung beras

Baca juga: Vanessa Angel Jalani Sisa Hukuman di Rumah, Ini 3 Alasannya Dapat Asimilasi dari Ditjen PAS

Baca juga: Login www.prakerja.go.id, Begini Cara Daftar Kartu Prakerja Gelombang 12

100 ml air

1 sendok makan gula merah, sisir
Bahan kremesan:

600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa

150 gram tepung beras

25 gram tepung sagu tani

15 gram maizena

3/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

3 1/2 sendok teh gula merah, sisir

Cara membuat pisang goreng kremes:

1. Potong tipis pisang. Bentuk berjajar.

2. Aduk bahan pencelup sampai rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng. Aduk bahan kremesan sampai rata. Tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan naik. Kecilkan api. Kumpulkan sedikit demi sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.

4. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan membalut pisang.

5. Goreng pisang sampai matang dan kremesan kering.

Pisang Goreng Balut Kacang

Resep pisang goreng balut kacang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
4 buah pisang tanduk, potong miring 11/2 cm

Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung beras

25 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan tepung sagu

1 sendok teh baking powder
200 ml air es

Bahan Pelapis:
300 gram kacang tanah kupas, cincang kasar

Bahan Saus Gula Merah:
200 gram gula merah sisir
100 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Bahan Saus Santan:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan tepung beras

Cara Membuat Pisang Goreng Balut Kacang:

1. Celup pisang kedalam bahan pencelup lalu gulingkan di kacang.

2. Goreng sampai matang dengan api sedang.

3. Untuk membuat saus gula merah, masak semua bahan dengan api kecil sampai kental.

4. Untuk membuat saus santan, rebus semua bahan sampai kental.

5. Sajikan pisang dengan saus gula merah dan saus santan.

Pisang Panggang Rice Crispy

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan:
3 buah pisang tanduk, potong 3m
30 gram cokelat masak pekat, lelehkan
50 gram selai kacang
30 gram rice crispy

Cara Membuat Pisang Panggang Rice Crispy:

1. Olesi seluruh bagian sisi pisang tanduk dengan selai kacang.

2. Gulingkan di atas rice crispy hingga pisang tertutup rapat. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

3. Panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius, 20 menit hingga matang. Dinginkan.

4. Celupkan bagian bawah pisang ke dalam lelehan cokelat, kira-kira setinggi 1 cm. Biarkan cokelat beku. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Pisang Goreng Krispi, Cocok untuk Teman Ngeteh di Pagi Hari