Imlek 2021
6 Varian Dimsum Untuk Dijadikan Kudapan Saat Tahun Baru Imlek
Belakangan ini menjamur tempat kuliner yang menawarkan banyak varian dimsum di Indonesia. Dimsum saat ini bisa dinikmati oleh siapa saja.
lihat foto
Dimsum Char Siu Bao hampir mirip dengan mantao, bedanya dimsum ini memiliki isian di bagian tengahnya.
Awalnya, Dimsum Char Siu Bao diisi dengan isian daging babi, oleh karenanya juga bisa disebut bakpao.
Namun, sekarang jenis kudapan ini memiliki varian isi seperti daging ayam, kacang hijau, cokelat dan lainnya.
4. Dimsum Xiao Long Bao
Dimsum Xiao Long Bao biasanya disajikan dengan kuah yang memiliki cita rasa unik.
Kuah tersebut ada di dalam dimsum.
Sehingga kuah Dimsum Xiao Long Boa akan meleleh keluar saat kita menggigitnya.
5. Dimsum Shiu Mai
Dimsum Shiu Mai atau Sio May memiliki tekstur kulit yang lebih tebal.
Biasanya Dimsum Shiu Mai ini diisi dengan varian isi berupa daging babi, daging, ikan, udang atau ayam.
6. Dimsum Nasi Ketan Bungkus Daun Teratai (Lo Mai Gai)
Sebenarnya dimsum yang satu ini tak cuma nasi ketan, tapi juga ada isian jamur, kerang, daging, kacang, dan kepiting.
Tujuan dibungkus daun teratai adalah supaya nasinya beraroma sedap.
