Tips Memasak Daging agar Empuk, Coba Lumuri dengan Tepung Ini Sebelum Dimasak

Tips bikin daging agar empuk, coba lumuri dengan tepung ini sebelum dimasak

Intisari Online
Tips memasak daging agar empuk, lumuri dengan tepung ini 

Caranya, tinggal lumuri daging dengan sedikit tepung sagu lalu pijat-pijat sambil meratakannya.

Tips Memasak Ayam Panggang Ala Restoran, Kering di Luar Juicy di Dalam, Cocok untuk Sajian Natal

Tips Memasak Ayam Bakar Padang agar Bumbu Meresap sampai ke Tulang

Untuk setengah kilo daging, kita cukup menggunakan 2-3 sendok makansagu.

Nantinya, tepung sagu akan membuat seperti lapisan cairan putih di permukaan daging.

Ingat ya, tepung sagunya bukan jadi putih tebal seperti kita membuat ayam gorengtepung.

Idelanya, tepung sagu akan bercampur dengan juice daging dan hanya membuat lapisan putih lengket saja.

Nah, setelahnya, daging tinggal dimasak saja seperti biasa.

Namun sayangnya, karena menggunakan tepung sagu, makan masakan akan jadi sedikit mengental.

Tapi tak masalah kalau yang dibuat memang tumisan yang harus dikentalkan atau sup kental.

Cara ini, sering digunakan di restoran Chinese Food, lo.

Biasanya daging dan tepung sagu ini digunkaan untuk hidangan seperti daging tumis sampai kwetiau siram.

Walau hanya dimasak sebentar, dagingnya langsung jadi empuk dan enak banget dimakan.

Wajib dicoba juga di rumah.

Sedang Ngidam? Berikut Tips Memasak Mi Instan untuk Ibu Hamil agar Aman Dikonsumsi

Manfaatkan Baking Powder

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo.

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved