Inspirasi 7 Olahan Telur Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa, Telur Balado Hingga Botok Telur Asin

TRIBUN-BALI.COM - Berbicara soal ragam kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya.

Dari satu bahan 'telur' misalnya, ternyata dapat dijadikan berbagai kuliner daerah yang memanjakan lidah.

Tentunya olahan telur dari berbagai daerah di Indoensia ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat berbeda dengan yang lainnya.

Mulai dari menjadikan telur sebagai makanan hingga campuran untuk minuman, unik sekali bukan?

Baca juga: Mengenal Ragam Olahan Nasi Khas Indonesia Bisa Untuk Menu Buka Puasa, Ada Nasi Kentut Dari Medan

Lalu, apa saja sih ragam olahan telur khas nusantara untuk menu buka puasa tersebut? Yuk, simak berikut ini:

1. Rendang Talua, Payakumbuh

Rendang talua merupakan jenis sajian rendang yang bahan utamanya menggunakan telur.

Rendang talua berasal dari daerah di Sumatera Barat, Payakumbuh.

Rendang telur khas Payakumbuh ini terbilang sangat unik karena berbeda dengan rendang pada umunya.

Jika rendang khas minang disajikan dengan bumbu basah, rendang talua justrru berbumbu kering dan bertektur renyah.

Hal tersebut didapat dari campuran telur dan tepung yang didadar lalu digoreng kembali bersama bumbu hingga kering.

2. Telur Asin, Brebes

Siapa yang tidak tahu pamor telur asin khas Kota Brebes, Jawa Tengah?

Ya, telur asin khas brebes ini termasuk olahan telur yang cukup populer dan mudah ditemui di Indoenesia.

Sajian telur asin khas Brebes biasanya dibuat dari telur bebek yang dibalut campuran bubuk batu bata, abu, dan garam kasar.

Baca juga: Rekomendasi 6 Ide Olahan Pisang Untuk Menu Buka Puasa, Ada Sate Pisang Hingga Smoothie Pisang