5 Kreasi Olahan Labu Kuning untuk Menu Takjil Buka Puasa, Ada Klepon hingga Es Krim

TRIBUN-BALI.COM - Bulan puasa memang waktu yang tepat membuat kreasi aneka makanan sembari ngabuburit di sore hari.

Ada banyak resep yang bisa kamu coba, seperti satu di antaranya mengolah labu kuning.

Ya, labu kuning memang jarang tersentuh karena saat mentah teksturnya masih sangat keras.

Padahal jika sudah dimasak, labu kuning bisa jadi banyak kudapan lezat untuk disajikan sebagai takjil berbuka puasa.

• 5 Ide Olahan Kolak Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ada Kolak Durian Hingga Jagung Manis

Seperti apa kreasi olahan labu kuning untuk takjil tersebut? Simak selengkapnya berikut ini.

1. Bolu labu kuning

Buah labu kuning mungkin punya tekstur yang keras saat masih mentah.

Namun ketika sudah matang dan diolah, labu kuning akan lembut seperti kentang jadi sangat cocok jika dijadikan sebagai bolu.

Bahan-bahan dan cara membuatnya  cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan labu kuning halus dengan terigu.

Kemudian tak lupa juga telur, gula, Sp dan mentega agar bolu semakin lembut dan mengembang.

Bolu labu ini nantinya bisa kamu masak dengan cara dikukus atau dipanggang menggunakan oven.

2. Klepon labu kuning

Siapa bilang klepon hanya bisa dibuat dari tepung ketan atau singkong saja?

Agar tidak bosan, kamu juga bisa menggunakan labu kuning sebagai bahan utamanya loh.

Baca juga: 5 Ide Olahan Ikan Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa, Mangut Lele Hingga Sate Lilit Bali

Cara membuatnya sangat mudah, cukup campurkan adonan klepon dengan labu yang sudah dikukus lalu beri isian gula merah.