4 Ide Olahan Omelet untuk Menu Sahur Ramadhan, Ada Omelet Kentang Hingga Spanish Omelette

TRIBUN-BALI.COM - Menu sahur Ramadan sering kali menjadi konsumsi paling penting agar kuat berpuasa seharian.

Namun bagi sebagian orang masih ada saja yang suka melewatkan sahur karena malas memasak yang ribet dan butuh waktu lama.

Nah, agar kamu bisa sahur setiap hari selama Ramadan, kamu bisa mencoba bikin kreasi resep omelet yang praktis dibuat di rumah.

Kali ini, ada resep omelet gulung, makaroni telur keju, omelet kentang, dan spanish omelette!

Resep Omelet Gulung

Bahan:

3 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kecap inggris

25 ml susu cair

50 gram bawang bombai, cincang halus

1/2 buah paprika, potong kotak

75 gram jamur kaleng, iris halus

250 gram brokoli, potong kecil, rebus sebentar

1 tangkai peterseli, cincang halus

75 gram keju parut

Cara Membuat Omelet Gulung:

1. Kocok lepas telur. Masukkan garam, merica bubuk, kecap inggris, dan susu cair. Aduk rata.

2. Masukkan bawang bombai, paprika, jamur kaleng, peterseli, keju parut, dan brokoli. Aduk rata.

3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan dadar ke dalam wajan.

4. Aduk aduk bagian tengahnya sampai setengah matang.

5. Gulung. Diamkan sebentar sampai matang.

(Penulis: Dwi)

Resep Makaroni Telur Keju

Bahan:

7 butir telur

50 gram makaroni kecil, rebus

3 lembar smoked beef, potong 2x1 cm

1/2 buah bawang bombai, cincang kasar

100 gram keju cheddar parut

1/2 sendok teh garam

50 gram mix vegetable

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Makaroni Telur Keju:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Angkat. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan makaroni, smoked beef, mix vegetable, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.

3. Tuang campuran telur dan macaroni ke dalam wajan datar antilengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung.

4. Biarkan sampai matang.

(Penulis: Robert Christanto)

Resep Omelet Kentang

Bahan:

2 buah kentang, kukus

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

1/2 buah paprika, potong kotak kecil

100 gram jamur kancing segar, iris halus

1/2 bonggol brokoli, ambil per kumtum, potong kecil sekali

100 gram udang giling

6 butir telur kocok lepas

50 ml susu cair

25 gram keju parut

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Omelet Kentang:

1. Kukus kentang hingga setengah matang, kupas. Potong-potong setebal 1/2 cm. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, paprika, jamur, brokoli, dan udang hingga berubah warna. Bubuhi garam. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

3. Campur telur, susu cair, keju parut, garam, merica bubuk, dan tumisan jamur.

4. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan. Tata dan susun rapi potongan kentang hingga memenuhi wajan. Tuang sisa adonan telur.

5. Masak telur matang dengan wajan ditutup di atas api kecil.

6. Bila bagian bawah telur sudah matang, balikkan telur dan kentang sambil dipindahkan ke dalam wajan lain berukuran sama. Biarkan matang.

(Penulis: Robert Christanto)

Resep Spanish Omelette

Bahan:

1 buah bawang bombai, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang kasar

2 buah kentang, kukus, potong 1/2 lingkaran, tebal 0,4 mm

2 lembar beef burger, potong panjang lebar 1/2 cm

50 gram ayam giling

5 butir telur

100 ml susu cair

1 1/2 sendok makan keju parmesan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Spanish Omelette:

1. Campur telur, susu cair, keju parmesan, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam giling. Tumis sampai matang. Masukkan beef burger. Aduk rata.

3. Matikan api. Tata kentang di atasnya.

4. Tuang campuran telur. Tutup wajan dan masak di atas api sedang.

5. Balikkan ke atas wajan lain berukuran sama besar.

6. Dadar kembali sampai matang.

(Penulis: Dwi)