TRIBUN-BALI.com - Bagi penggemar petai atau pete, makanan apapun dengan pete jadi enak.

Tak ada salahnya membuat hidangan oseng tempe pete.

Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti cumi asin atau ikan teri agar oseng tempe pete lebih bervariasi.

Namun tak ada cumi atau ikan teri, resep dari Sajian Sedap ini tetap menggugah selera.

Baca juga: 3 Ide dan Resep Minuman Menyegarkan untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ada Es Melon Rumput Laut

Baca juga: Jelang Ramadan 2021, Ini Resep Bakwan Jagung Enak dan Praktis untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Baca juga: 4 Cara Membuat dan Resep Nasi Goreng Praktis dan Enak, Bisa Disajikan saat Santap Sahur Ramadhan

Resep oseng tempe pete Bahan bumbu halus:

• 2 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi

Bahan:

• 400 gram tempe, potong dadu, goreng berkulit
• 15 mata petai, belah 2 bagian
• 3 buah cumi asin, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat oseng tempe pete:

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Tumis sampai harum, masukkan tomat.

2. Tambahkan pete dan cumi asin. Tumis sampai rata. Masukkan tempe goreng.

3. Tambahkan garam, gula, dan air. Masak sampai bumbu meresap.

(KOMPAS.COM/Silvita Agmasari)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Oseng Tempe Pete, Makan Siang Praktis dan Enak"