3 Resep Sop Buah Manis Dan Segar Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa Hari Ini
Menu takjil Sop Buah pasti akan cocok untuk dihidangkan di meja makan sebelum menyantap hidangan utama untuk berbuka.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Segarnya sop buah akan semakin terasa nikmat saat berbuka puasa ramadhan hari ini.
Potongan buah, manisnya sirup dan segarnya es akan melegakan tenggorokan yang dahaga setelah menahan haus dan lapar seharian.
Menu takjil Sop Buah pasti akan cocok untuk dihidangkan di meja makan sebelum menyantap hidangan utama untuk berbuka.
Baca juga: Resep Kolak Pisang Tanpa Santan Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa, Rendah Lemak
Sama seperti namanya, sop buah merupakan hidangan berkuah seperti sop tetapi menggunakan buah sebagai bahan utama.
Dalam buku “Resep Sop Buah” (2011), karya Tim Ide Masak yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama merangkum resep-resep membuat sop buah yang mudah ditiru.
Baca juga: JADWAL Buka Puasa atau Maghrib 1 Ramadhan 1442 H di Wilayah Jakarta, Surabaya, Denpasar, Makassar
Di bawah ini merupakan tiga resep sop buah yang bisa dibuat di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sop buah sangat sederhana.
Seperti kreasi berikut:
1. Sop Buah Mangga Leci
Dari namanya sudah tertebak bahan utama dari hidangan ini, yaitu mangga dan leci. Untuk menyiapkan hidangan ini kamu perlu beberapa bahan antara lain yang terdiri dari:
150 gram manisan mangga, iris tipis
Baca juga: PROMO KFC di Bulan Ramadhan 13-30 April 2021, 3 KFC Bento Grilled Soy Sauced Hanya Rp 40 Ribuan
12 buah leci segar, kupas, buang bijinya, lalu belah jadi dua
100 gram manisan kolang-kaling hijau, siap pakai, lalu belah jadi dua
200 gram nata de coco
Es serut 4 sendok makan (sdm)
sirup leci 4 sdm susu kental manis
Campuran sirup:
150 ml sirup leci
800 ml susu cair
Untuk cara mambuatnya pertama-tama susun buah dan bahan lain dalam gelas.
Sesudah itu tuang canpuran sirup di atasnya, aduk rata lalu tambahkan es serut.
Jika sudah tuang sirup leci dan susu kental manis, sop buah siap dihidangkan.
2. Sop Buah Blewah
Untuk membuat sop buah blewah, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
500 gram buah blewah
250 gram anggur hijau, yang telah dibelah 2 dan dibuang bijinya
100 gram stroberi, potong-potong
250 g nata de coco
Sirup vanili secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es batu secukupnya
Untuk membuatnya pertama-tama kamu harus membelah blewah, kumpulkan dalam satu wadah lalu peras hingga terkumpul sarinya.
Serut daging blewah lalu campurkan dengan anggur, nata de coco, stroberi dan sari blewah.
Jika sudah tambahkan susu kental manis, sirup dan es batu, lalu siap disajikan.
3. Sop Buah Putri Salju
Sop buah ini beraarna putih dan berbahan dasar santan.
Untuk membuatnya kamu harus mengumpulkan bahan-bahan ini :
3 buah bengkuang, potong dadu
100 gram cincau hitam, potong dadu
2 buah pisang raja, potong dadu
50 gram pacar cina, masak hingga matang
200 gram gula pasir
250 air
500 ml santan kental
2 lembar daun pandan, yang disimpulkan
4 sendok teh garam
Es baru secukupnya
Langkah pertama untuk membuat sop buah ini pertama siapkan air dan rebus gula pasir hingga mendidih.
Jika sudah matang sisihkan.
Setelah itu masak santan dengan daun pandan lalu tambahkan garam.
Jangan lupa untuk diaduk hingga rata sampai mendidih.
Dalam mangkuk saji kamu bisa memulai menyusun bengkuang, cincau, pisang, pacar china, dan tuangkan berlahan air gula dan santan serta es batu.
Buku “Resep Sop Buah” (2011), karya Tim Ide Masak yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama yang dapat dibeli di Gramedia.com.
