Idul Adha 2021 atau Hari Raya Kurban: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Awet dan Tak Bau

TRIBUN-BALI.COM, JAKARTA - Simak perkembangan atau update berita Hari Raya Kurban atau Idul Adha 1442 H atau 2021 M di artikel ini.

Berikut ini 5 tips menyimpan daging kurban di dalam kulkas atau freezer agar awet dan tidak bau.

Hari Raya Idul Adha identik dengan daging kurban, di mana masyarakat akan mendapatkan beberapa kilogram daging untuk dikonsumsi.

Terkait dengan daging kurban, sebagian orang ada yang memilih untuk menyimpannya terlebih dahulu di dalam kulkas atau freezer, dan mengolahnya beberapa hari kemudian.

Namun, dalam upaya menyimpan daging kurban di dalam kulkas atau freezer, ketahui cara agar daging awet dan tidak bau.

Baca juga: Pemotongan Hewan Kurban Saat Idul Adha 1441 H Diprediksi Menurun Akibat Ekonomi yang Lesu 

Dikutip dari kanal YouTube Nikken Derek TV, Selasa, 20 Juli 2021, 5 tips menyimpan daging kurban di dalam kulkas atau freezer agar awet dan tidak bau.

1. Jangan cuci daging

Sebaiknya jangan mencuci daging sebelum disimpan ke kulkas, karena proses pencucian akan menyebabkan bau tidak sedap di dalam daging akan semakin kuat.

Selain itu, air yang meresap ke dalam serat-serat daging akan membuat daging menjadi rusak, sehingga kualitasnya menurun.

2. Potong-potong daging sesuai takaran konsumsi keluarga

Sebelum memasukkannya ke dalam kulkas atau freezer, daging perlu dipotong-potong terlebih dahulu sesuai ukuran konsumsi keluargamu dalam satu hari.

Baca juga: SEJARAH Idul Adha atau Hari Raya Kurban: Kisah Keteladanan Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail Disembelih

Hal ini bertujuan agar lebih mudah untuk mencairkan daging yang beku dan mempermudahmu saat akan mengolah daging untuk dimasak.

Selain itu, daging yang dipotong-potong dengan sesuai akan lebih menghemat tempat penyimpanan di dalam kulkas.

3. Masukkan daging ke wadah yang kedap udara

Sebelum disimpan di dalam kulkas, sebaiknya masukkan daging ke wadah kedap udara.