Harga Masih Tinggi, Para Saudagar dan Pengusaha Potong Sapi Mengeluh

AMLAPURA, TRIBUN BALI - Saudagar sapi di Karangasem mengeluh dikarenakan harga per ekornya melonjak drastis.

Rahmat Hidayat, saudagar sapi asal Kecamatan Bebandem, mengungkapkan, harga sapi per ekor alami peningkatan pasca Hari Raya Idul Adha.

Lonjakannya bertahap, hingga kini berada diangka 2 sampai 3 juta.

Kondisi ini berimbas ke saudagar dan pengusaha potong sapi di Karangasem.

"Saudagar dan pengusaha potong sapi banyak mengeluh karena harga per ekornya naik drastis."

"Rata - rata harga sapi naik 2 juta per ekornya."

"Sampai sekarang harga sapi merangkak naik,"kata Rahmat Hidayat, Kamis 4 November 2021.

Baca juga: Ingin Wujudkan Kemandirian Pangan, Gubernur Bali Ajak Semua Pihak Setop Impor Beras dan Garam

Pihaknya menduga, naiknya harga sapi dikarenakan stok yang menipis.

Mengingat beberapa peternak sapi menjual ternaknya keseluruhan saat Hari Raya Idul Adha.

Sehingga untuk menganti, peternak harus membeli bibit dengan harga mahal. Untuk harga bibitnya juga mngalami kenaikan drastis.

"Kita juga kesulitan mencari sapi dikarenakan stoknya berkurang."

"Semoga kondisi bisa normal. Sehingga peeternak dan saudagar bisa lebih mudh membeli," tambahnya.

Akibat kondisi tersebut, pengusaha potong sapi sementara mengurangi jumlah potong.

Mengingat harga sapi per kilo masih belum mengalami kenaikan.

Baca juga: Sales Manajer Mall Mencuri Kartu Kredit WN Korea & Gunakan Berbelanja, Ini Penjelasan Manajemen Mall

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan, I Made Ari Susanta, mengatakan, populasi Sapi Bali di Kab. Karangasem meningkat tahun 2021 pasca dilaksanakan inseminasi buatan (IB) melalui prograam sapi komoditas andalan negeri (sikomandan).

Untuk jumlah detailnya masih belum diketahui.

Secara umum populasi Sapi Bali di Karangasem alami peningkatan banding 2020.

Ini terlihat dari kestabilan peternakan yang ditunjang program sikomandan. Melaksanakan percepatan reproduksi, sehingga populasi mengalami peningkatan.

Program tersebut akan terus dilakukan pemerintah.

"Untuk data populasi sapi bali tahun 2021 masih proses input. Tapi jumlahnya mengalami peningkatan banding sebelumnya. Untuk 2020 lalu, populasi sapi bali di Kab. Karangasem berjumlah 126 ribu ekor. Untuk datanya dilakukan tiap tahun sekali. Bukan persemester atau triwulan,"kata Susanta.

Daerah di Karangasem dengan populasi sapi terbesar yakni di Kecamatan Rendang. Seperti di Desa Pempatan, Besakih, Nongan, Pesaban, hingga Desa Rendang. Populasi Sapi Bali di Kecamatan Rendang setiap tahun naik. Mengingat lahan hijau cukup luas, ditambah geografis wilayah mendukung.(*)