Resep Udang Saus Padang, Rasanya Pedas, Manis, Gurih, Masak Praktis untuk Menu Sarapan

TRIBUN-BALI.COM - Resep Udang Saus Padang, rasanya pedas, manis, gurih.

Pagi hari, masak praktis untuk menu sarapan.

Udang saus padang merupakan salah satu makanan favorit di restoran seafood. 

Daging udang berpadu sangat baik dengan bumbu saus padang.

Yang rasanya pedas, manis, dan gurih, cocok untuk menu sarapan.

Baca juga: Resep Nasi Tim Udang, Pulen dan Aromanya Harum, Cocok untuk Sarapan atau Dibawa Bekal

Cara membuat udang saus padang terbilang praktis.

Karena bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana.

Berikut resep udang saus padang dari Sajian Sedap. 

Resep udang saus padang ala restoran seafood.

Lengkap mulai dari bahan hingga cara pembuatan.

Cek bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk memasak berikut ini.

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah besar

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Kaserol Brokoli, Menu Sarapan Lezat dan Sehat, Tanpa Minyak Goreng, Cukup Dipanggang di Oven

Bahan: 

• 1 kg udang

• 3 cm jahe, memarkan

• 1 1/2 sendok makan saus tiram

• 2 sendok makan saus sambal

• 3 sendok makan saus tomat

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/4 sendok teh gula pasir

• 250 ml air

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Untuk Sarapan Mengenyangkan, Enak, dan Praktis

Cara membuat udang saus padang ala restoran: 

1. Belah punggung udang tanpa membuang kulit dan kepala udang.

2. Keluarkan kotoran udang dan bersihkan. 

3. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

4. Masukkan udang dan aduk agar berubah warna. 

5. Tuangkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, garam, dan gula.

6. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Udang Saus Padang ala Restoran Seafood, Bumbu Sederhana