Segarnya Segelas Es Cendol Biji Selasih Pak Java, Segelas Hanya Rp6 Ribu

Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Siang-siang enaknya minum yang seger nih Tribunners.

Di Bali, banyak sekali kios yang berjualan minuman, salah satunya es cendol biji selasih.

Kali ini Tribun Bali lagi mampir cobain es cendol biji selasih di Jalan Batukaru Monang Maning.

Baca juga: Termasuk Tahu dan Tempe Bacem, Ini 4 Makanan Favorit Presiden Soekarno

Es cendol milik Pak Java ini sudah berdiri sejak 5 tahun lamanya dan memiliki 4 cabang di seluruh Bali.

Segelas es cendol dibanderol Rp6 Ribu dengan isian cendol, jelly, mutiara, biji selasih, santan, dan campuran gula aren.

"Saya pakai cendol asli dengan tepung tapioka, dan campuran pandan. Jadi aroma harumnya terasa sekali dan gula aren yang kita pakai juga tidak ada campuran dengan lainnya, sehingga teksturnya kental," kata Java saat ditemui Tribun Bali, Minggu 20 Desember 2021.

Baca juga: Resep Cookies Natal, Kue Kering Khas Natal dengan Hiasan Icing Sugar

Per harinya, Java menjual kurang lebih 70 gelas es cendol biji selasih miliknya. Jam buka dari es cendol ini yakni pukul 09.00 WITA.

Es cendol merupakan minuman tradisional khas Sunda Jawa Barat.

Di Jawa cendol dikenal dengan sebutan es dawet.

Berdasarkan asal-usulnya, diyakini nama cendol sendiri berasal dari kata 'jendol' yang berarti butiran-butiran hijau es cendol.

Setuju tidak kalau minum es cendol di siang hari sangat menyegarkan? 

Berbahan baku utama tepung beras yang sudah disaring menggunakan alat khusus, dicampur santan dan gula merah membuat butiran cendol berasa manis saat diteguk. 

Cendol akan lebih nikmat lagi saat diminum menggunakan campuran es dan dinikmati saat cuaca panas, maknyus banget deh Tribunners.

Buat Tribunners yang berada di sekitar Denpasar Barat, bisa aja langsung mampir ke es cendol biji selasih Pak Java di Jalan Batukaru Monang Maning yang lebih tepatnya berada didepan O My Petshop.(*)

Artikel lainnya di Bali Paradise