Breaking News:

Travel

Nikmatnya Ayam Bakar Pedas Bu Menik, Disiram Sambal Cobek yang Pedasnya Nampol 

Salah satunya Ayam Bakar Pedas Bu Menik. Berlokasi di Jalan Gunung Soputan No.21 A, Pemecutan Klod, Denpasar Barat. 

Tribun Bali / Arini Valentya Chusni
Ayam Bakar Pedas Bu Menik, dengan siraman sambal cobek yang pedas nampol 

Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Ayam Bakar identik dengan bumbu manis.

Di Bali sendiri, banyak sekali gerai makanan yang menjual ayam bakar dengan cita rasa yang khas.

Salah satunya Ayam Bakar Pedas Bu Menik. Berlokasi di Jalan Gunung Soputan No.21 A, Pemecutan Klod, Denpasar Barat. 

Ayam Bakar Pedas Bu Menik berdiri atas ide Andri Laurent selaku owner yang merasa kesulitan menemukan kuliner ayam bakar dengan cita rasa asin, pedas, manis yang menjadi satu kesatuan rasa.

"Kebanyakan ayam bakar yang saya temui identik dengan rasa manis. Itulah mengapa saya bikin rasa asin, manis, dan juga pedas dengan sambal cobek khas Bu Menik," terang Andri selaku owner pada Tribun Bali, Jumat (31/12/2021).

Baca juga: Harga Minyak Goreng Kian Melonjak, Pemerintah Berencana Beri Subsidi

Baca juga: UPDATE Kasus 12 Santri di Rudapaksa Herry Wirawan: Istri Alami Trauma, Bantu Rawat Anak Korban

Baca juga: SIMAK! Cara Mencairkan Bansos PKH Tahap 4 Cair Bulan Desember, Login ke cekbansos.kemensos.go.id

Ayam bakar yang dijualpun melalui proses marinasi sebelumnya, lalu digoreng, digeprek, dan akhirnya dibakar. Sebelum kembali dibakar, ayam disiram dengan bumbu rahasia agar bumbunya meresap sampai daging.

Kenikmatan makan ayam bakar pedas bu menik ketika sambal cobek disiram diatas ayam bakar sampai habis.

Hingga pedasnya terasa menggetarkan lidah.

Untuk menu yang tersedia ayam bakar pedas tanpa nasi dibanderol Rp 20 Ribu, dengan nasi menjadi Rp 22 Ribu.

Tak hanya menu ayam bakar saja, namun tersedia ayam bakar mercon, ayam goreng lalapan, tembe bakar menik, tempe dan tahu goreng, serta ayam bakar utuh (besek).

Variasi menu lainnya yang akan launching tahun depan yakni ayam dangkot khas toraja yang akan disajikan dalam bentuk ricebowl. 

Saat Tribun Bali berkesempatan mencicipi ayam bakarnya, rasanya benar-benar menyatu sempurna dengan rempahnya.

Selain itu dagingnya tidak alot dan empuk. Karena sebelum disajikan, ayam bakarnya digeprek terlebih dahulu.

Bagi Tribunners yang ingin coba dan tidak sempat mampir ke outlet, bisa cobain dengan pesan melalui GoFood atau Grab Food dengan Ayam Bakar Pedas Bu Menik.(*)

Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved