Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Makan Enak Ala Restoran Sunda

TRIBUN-BALI.COM - Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Makan Enak Ala Restoran Sunda.

Kreasi nasi goreng bisa menggunakan aneka bahan makanan.

Kamu bisa menggunakan oncom dan kencur untuk membuat nasi goreng.

Pastinya nasi goreng oncom dan kencur ini dengan cita rasa makanan khas Sunda. 

Jangan lupa menambahkan petai dan daun kemangi.

Baca juga: Resep Nasi Mentega Sosis Telur, Sarapan Enak dan Praktis

Agar rasa serta aroma nasi goreng semakin sedap. 

Simak resep nasi goreng oncom kencur dari Sajian Sedap berikut ini. 

Resep nasi goreng oncom kencur lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan: 

• 400 gram nasi putih

• 200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar

• 1 papan petai, dibelah 2

• 8 batang daun kemangi, dipetiki

• 1 1/4 sendok teh garam

• 1/8 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang Sosis Pedas, Menu Simpel untuk Sarapan

• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya

• 6 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 buah cabai merah keriting

• 10 cm kencur

Cara membuat nasi goreng oncom kencur:

1. Tumis bumbu sampai harum.

2. Masukkan petai dan oncom.

Baca juga: Resep Nasi Kuning Simpel Masak Pakai Rice Cooker, Gak Perlu Ribet

3. Tambahjan nasi, beri garam, dan merica.

4. Aduk rata dengan api kompor besar.

5. Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata.

6. Angkat dan sajikan nasi goreng oncom kencur. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Sarapan ala Restoran Sunda