Resep Bebek Tumis Jeruk Limau, Segarnya Nampol di Mulut, Bikin Ketagihan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Pecinta kuliner bebek wajib cicipi bebek tumis jeruk limau.

Bikinnya gampang banget nih Tribunners.

Simak resepnya berikut ini ya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

Baca juga: Resep Sapo Tahu Brokoli, Dijamin Bikin Ketagihan di Musim Hujan

Baca juga: Resep Nasi Bakmoy Ayam Telur, Sarapan Simpel Nikmat dan Mengenyangkan

1 ekor bebek, potong 6 bagian

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 sendok makan kecap manis

1 3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

600 ml air

1 1/2 sendok teh air jeruk limau

2 sendok makan minyak untuk menumis

800 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Scramble Egg Cheese Melt yang Pas Buat Sarapan Besok Pagi

Baca juga: Bikin Ketagihan! Resep Brownis Kukus Dua Rasa Cokelat Jeruk, Sajikan Bareng Kopi Susu

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 batang serai, ambil putihnya

Cara Membuat Bebek Tumis Jeruk Limau:

Baca juga: Resep Bakso Malang yang Legendaris, Sajikan Saat Cuaca Hujan, Dijamin Bikin Hangat

Baca juga: Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Makan Enak Ala Restoran Sunda

1. Lumuri bebek dengan 1/2 sendok teh air jeruk limau dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan bebek. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.(*)

Artikel ini sudah tayang di SajianSedap.grid.id dengan judul Resep Bebek Tumis Jeruk Limau Enak, Menu Sedap Beraroma Istimewa