Resep Tumis Ati Ampela, Simple, Nikmat, dan Murah Meriah

TRIBUN-BALI, DENPASAR - Tribunners pecinta ati ampela?

Hari ini kita bikin resep sederhana oseng-oseng ati ampela yuk.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

7 buah ati ampela rebus, potong-potong

3 siung bawang putih iris tipis

7 butir bawang merah iris tipis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sehat, Cocok untuk Diet

Baca juga: Yummy! Resep Donat Tepung Kentang yang Lembut Banget, Dijamin Bikin Ngunyah Terus

3 buah cabai merah besar iris miring

2 buah cabai hijau besar iris miring

5 buah cabai rawit hijau iris

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas memarkan

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

1 tangkai seledri, iris kasar

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Cantik Manis Jeli, Jajanan Masa Kecil yang Bikin Nostalgia

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Keong Sawah Tumis Pedas Manis, Bermanfaat untuk Metabolisme Tubuh

Cara Membuat Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan ati ampela. Aduk rata.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas, Hidangan Pedas yang Mampu Menggugah Selera Makan