Resep Oseng Cumi Asin Taoge, Makan Siang Enak, Santap dengan Nasi Hangat

TRIBUN-BALI.COM - Resep Oseng Cumi Asin Taoge, Makan Siang Enak, Santap dengan Nasi Hangat.

Bingung mau masak apa untuk makan siang nanti?

Coba buat oseng cumi asin taoge.

Kamu bisa memadukan cumi asin, taoge, dan jamur merang dalam satu masakan.

Campuran bahan ini bisa menciptakan rasa hidangan yang enak untuk makan siang.

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Bumbu Iris Isian Lengkap untuk Makan Siang

Sajikan oseng cumi asin taoge bersama nasi hangat.

Dijamin menambah komplit menu makan siang hari ini.

Selengkapnya, simak resep oseng cumi asin taoge dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Oseng-Oseng" (2013).

Buku ini ditulis oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep oseng cumi asin taoge lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan: 

• 250 gr cumi asin

• 100 gr jamur merang segar, iris tipis

• 100 gr taoge

• 2 batang daun bawang, potong 2 cm

Baca juga: Resep Semur Ayam Tahu Telur, Lauk Makan Siang Enak dan Kaya Protein

• 400 ml air

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 1/2 buah bawang bombai, cincang

• 6  buah cabai hijau, iris bulat

• 6 buah cabai rawit merah, iris bulat

• 2 sdm saus tiram

• 1 cm jahe, memarkan, iris tipis

• 2 cm lengkuas

• 1/2 sdt gula pasir

• 50 ml air

• 2 sdm minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Bakmi Godog Khas Yogya yang Lezat dan Nikmat, Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari Ini

Cara membuat oseng cumi asin taoge:

1. Rebus air, masukkan cumi asin, masak sampai lunak dan mengemban.

2. Tiriskan dan sisihkan cumi asin yang sudah direbus.

3. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, dan lengkuas.

4. Masak semua bahan tersebut sampai harum.

5. Masukkan cumi, jamur merang, taoge, cabai hijau, cabai rawit, saus tiram, gula pasir, dan air.

6. Aduk sampai bumbu meresap. 

7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.

8. Sajikan oseng cumi asin taoge dengan nasi hangat.

(Kompas.com/Krisda Tiofani)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Oseng Cumi Asin Taoge, Menu Makan Siang Enak