Resep Semur Ayam Tahu Telur, Lauk Makan Siang Enak dan Kaya Protein

TRIBUN-BALI.COM - Resep Semur Ayam Tahu Telur, Lauk Makan Siang Enak dan Kaya Protein.

Semur merupakan salah satu masakan yang isinya bisa berbagai macam protein hewani maupun nabati.

Biasanya isi semur adalah kentang, tahu, tempe, telur, ayam, atau daging sapi.

Semur mempunyai rasa yang manis karena menggunakan kecap.

Sementara bumbu lainnya umumnya menjadi stok di dapur seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Baca juga: Resep Semur Jengkol Agar Empuk dan Tidak Berbau

Jenis semur umumnya dua, yaitu berkuah dan kering.

Sobat Cookpad Wiena Tan @wiena membagikan cara membuat semur kuah berisi ayam, tahu, dan telur rebus seperti berikut.

Resep semur lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan semur:

• 1/2 ekor ayam kampung

• 4 butir telur rebus, kupas

• 5 buah tahu kulit (jika pakai tahu biasa, goreng dulu)

• 1 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas, geprek

• Air secukupnya

Baca juga: Resep Rendang Telur Dadar, Makan Siang Enak Gurih dan Lezat