Resep Telur Bumbu Rawon, Menu Sarapan Nikmat di Akhir Pekan

TRIBUN-BALI.COM - Resep Telur Bumbu Rawon, Menu Sarapan Nikmat di Akhir Pekan, Yuk Masak Sekarang Juga.

Saat masak rawon, jangan ragu untuk membuat bumbu lebih. 

Executive Chef JW Marriott Surabaya Andri Aryono menyampaikan pada Kompas.com.

Bahwa bumbu dasar rawon tahan disimpan sampai enam bulan.

Dengan catatan, bumbu rawon harus disimpan dengan cara yang tepat.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Kencur, Sarapan Praktis dan Nikmat, Murah Meriah!

Bumbu rawon tersebut bisa dimasak untuk berbagai olahan lain.

Seperti telur masak bumbu rawon dari Sajian Sedap berikut ini.

Resep telur bumbu rawon lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan: 

• 25 butir telur puyuh, direbus dan kupas (bisa ganti 5 butir telur ayam)

• 2 cm lengkuas

• 2 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, dimemarkan

• 1 1/2 sendok makan gula

Baca juga: Resep Telur Pindang Kecap, Lauk Enak Praktis dan Murah untuk Makan Siang

• 2 sendok teh garam

• 600 ml air untuk merebus

• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 sendok teh ketumbar disangrai

• 3 buah keluak

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 cm kunyit 

Setelah menyiapkan semua bahannya, langsung masak sekarang.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Kecap Pedas, Menu Akhir Bulan, Enak, Praktis, dan Murah Meriah

Cara membuat telur bumbu rawon: 

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

2. Masukkan telur yang sudah direbus.

3. Tambahkan garam, gula, dan air.

4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam telur.

5. Telur bumbu rawon siap disantap. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Telur Bumbu Rawon, Masak Pakai Sisa Bumbu