Resep Kangkung Tumis Jantung, Hidangan Sederhana yang Sehat dan Kaya Protein

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep kangkung tumis jantung, hidangan sederhana yang sehat dan kaya protein.

Jadi tidak hanya sedap, Resep Kangkung Tumis Jantung ini bisa dibilang salah satu menu praktis yang juga menyehatkan.

Cocok banget menghadirkan Resep Kangkung Tumis Jantung sebagai pelengkap makan malam nanti.

Baca juga: Resep Tahu Kornet Goreng, Nikmat Jadi Menu Pelengkap Makan Siang Hari

Baca juga: Resep Pangsit Goreng Mayones yang Cocok Disajikan Saat Imlek Nanti, Cobain Yuk!

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

2 ikat kangkung, disiangi

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

2 buah cabai merah keriting, diiris serong

Baca juga: Resep Tumis Daun Pepaya, Si Pahit yang Selalu Disuka Penggemar Setia

Baca juga: Resep Sup Ikan Kemangi, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi

10 buah jantung ayam, direbus, diiris 2 bagian

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

100 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah keriting

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh terasi, dibakar

Baca juga: Resep Sup Ikan Kemangi, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi

Baca juga: Resep Soto Ayam untuk Makan Siang, Gampang Masaknya Enak Rasanya

Cara Membuat Kangkung Tumis Jantung:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan jantung ayam. Aduk rata.

2. Masukkan kangkung, garam, dan gula merah. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang. (*)

Artikel ini sudah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul Resep Kangkung Tumis Jantung, Hidangan Sehat Dan Kaya Protein