Pas Disajikan Saat Hujan, Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku yang Aromanya Juara

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Pas Disajikan Saat Hujan, Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku yang Aromanya Juara

Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku ini hadir dengan aroma super nikmat yang bikin siapa saja yang menciumnya langsung keroncongan.

Baca juga: JAGA Kesehatan Ginjal dengan Mengkonsumsi Buah Rambutan

Begitu Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku ini sudah matang, keluarga langsung duduk di meja makan tanpa harus dipanggil.

Kebayangkan, bagaimana kenikmatan dari Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian

10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris

4 lembar daun pandan, diiris

2 lembar daun kunyit, diiris

4 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus

75 gram daun kemangi

5 batang daun bawang, diiris

1 buah tomat, dipotong-potong

400 ml air

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

6 buah cabai rawit merah

Baca juga: SAJIKAN BUAT VALENTINE, Resep Cokelat Roll Pisang Kesukaan Semua Orang

4 cm kunyit, dibakar

3 cm jahe

10 butir kemiri, disangrai

3 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Bahan Pencelup (aduk rata):

175 gram tepung terigu protein rendah

75 gram tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

200 ml air

100 gram sisa bumbu rebusan ayam

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku:

1. Lumuri ayam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.

Baca juga: DIJAMIN NIKMAT, Resep Ikan Ekor Kuning Kari yang Bikin Ketagihan

2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan ayam. Tuang sisa air secara bertahap. Masak sampai meresap.

4. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku Enak Ini Aromanya Memang Sulit Dilawan